巧克力转印图案详细步骤

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分类: 裱花蛋糕 |
2 在画好图案的白纸周围贴上双面胶布,拿一个透明的食物袋(剪开单层),比图案稍大一些,然后,贴在刚才的纸上。 见图2 (也可以省却1、2步骤,直接将图案画在油纸上)
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将黑巧克力隔热水融化,装入裱花袋,袋口剪个非常小的洞(洞口大,画的轮廓粗,图案就显的不精致),在透明袋子上描出图案轮廓,画好轮廓要冷藏一下,定型。
4 开始填色,将裱花袋口剪开大一点,好挤些,把黑色部分全填满。 见图4
5 将白巧克力隔热水融化,调上淡红色,继续填色。 见图5
6 ) 见图6
7 眼部填色。(应该眼部先填色再脸部填色,我弄反了,将错就错吧) 见图7
8 到了步骤7的时候,填色已经完成。放进冰箱冷藏(冷冻更快),定型后,拿出来,将后面的那张白纸撕掉,将透明的食物袋上的图案反过来即可。(看~~对比一下,是不是和之前画在白纸上的图案是一模一样) 见图8
9 用的时候(放在蛋糕上时),轻轻掀开那张透明袋,完胜。
后记:附上后来做给我小女儿的生日蛋糕图