玩了两年半的烘焙，一直迟迟不肯开酥，是因为其一、总听到别人讲开酥如何如何漏油、如何如何层层叠被子、又如何如何进进出出要放冰箱冷藏，，，听的我头都大了，心生畏惧......其二、我又因不是很喜欢吃由千层酥皮制作的各式点心，所以开酥便一拖再拖。

    好像有句话说：＂没开过酥都不好意思说自己是玩烘焙的人......" 为了“证明”我确实在玩烘焙，好吧，开酥！

    首次开酥用了 新浪运儿 的蝴蝶酥的方子，详情与步骤请看友情链接http://blog.sina.com.cn/s/blog_871e6b940101nky5.html   谢谢！

    晒晒我的蝴蝶酥的图片，第一次做千层酥系列的点心，看官们别、别砸鸡蛋啊......

        下面回到我们的一起学习有关烘焙英语单词时间，面粉——Flour 

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