维生素天然好还是合成好？

     维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。

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    天然维生素每瓶动辄几十元甚至上百元，而合成维生素每瓶只需几块钱，也有人说天然维生素与合成维生素的吸收率会有不同，天然的吸收率未必比合成的高，那么究竟天然的好还是合成的好呢？

　　我们去药店随时可见B族维生素，同样是B族维生素，有的一瓶要80多元，一些进口的甚至要上百元，但柜台上同时还摆放着一些维生素B1和B6，每瓶却只要几块钱。卖得贵的维生素是天然的，而几块钱一瓶的则是化学合成的。 

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“天然的和化学的到底有什么区别？维生素是不是贵的就好呢？”

    （一）化学结构：几乎完全一样，所以作用没有区别
　　作为药品出售的化学合成维生素必须符合《中国药典》规定的药品质量标准。在化学结构方面，天然维生素和合成维生素几乎完全一样，这意味着它们对人体的作用并无大的差别。自从1933年人类成功合成了维生素C，合成的维生素C就和天然的维生素C同时应用于人体，它们在消化吸收和功能上没有任何区别。因此，食物中供给不足时，完全可以利用合成维生素C来补充。除了维生素C，其他维生素如维生素B1、B2和B6等的性质也一样，合成和天然的在作用上没有什么区别。

    （二）吸收率：不同种类吸收率不同
　　维生素进入人体后有吸收的问题，吸收不好，吃得再多也只能变成代谢垃圾从体内排出。
   “不同种类的维生素，合成的与天然的吸收率会有不同。”人体只能从牛肝中吸收大约10%的叶酸，而对合成叶酸则可加倍吸收。对来自于食物中的天然维生素B12，人体的吸收率约为50%，而人工合成的近100%。天然维生素E的吸收率是人工合成的3.5倍，而且能产生更大的生理效应。
　　目前有些天然维生素在提取过程中，加入了其他天然成分，可与维生素产生协同作用，能使维生素的生理活性有所提高，增加人体的吸收率。

    （三）价格
     正是由于有些天然维生素在提取过程中，加入了其他天然成分，加工环节中有很多提炼的程序，增加了生产成本。因此，一些天然维生素的价格往往比较高昂。另外，由于人工合成的维生素较稳定，而天然维生素较易氧化或分解，因此，天然维生素保质期相对较短，需要干燥、避光等更加安全的贮存环境，这也增加了天然维生素产品的生产成本。

（四）安全性：服用过量都有害
　　 我们经常看到有人感冒一吃维生素C就一大把，俗话说“是药三分毒”，维生素也不例外，服用过量也会引起中毒。凡是维生素补充剂，都有一定的服用剂量要求，最大剂量不可超过中国营养学会推荐的可耐受最高摄入量标准，否则无论是天然的还是合成的维生素都可能对人体产生危害，尤其是脂溶性维生素补充剂，如维生素A和维生素E等，超剂量服用后会对机体产生潜在的危害，甚至中毒。
　　其实不论是“化学合成”还是天然的，它们在上市前必须经过严格的临床试验，有效性和安全性都有保障。
　　

那么我们应该如何选择呢？对于维生素的实际应用，不应简单以天然或合成来判断好坏，我们应根据自己的实际需要来选购。目前市面上一部分维生素产品属于保健食品，另一部分维生素产品属于药品，其多为非处方药。药品是用于疾病的治疗、诊断和预防的，其作用就是治病救人。保健品则是用来保健和作为辅助治疗用的。

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（一）日常补充：天然维生素
　　谭湘萍说“只要我们的日常饮食营养均衡，那么根本无需额外补充维生素。相反，如果你吃饭不定时、经常吃快餐，经济条件又比较宽裕，那么多花点钱买较贵的天然维生素无可厚非。天然维生素即可满足日常需要。

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（二）治病：合成维生素
    天然维生素的含量通常较低，仅能满足身体最基本的代谢需求，不足以治疗维生素缺乏症。如果你已经通过医学手段确定体内缺乏某种维生素，而且已经因此而患上了某种疾病，那么出于治病的需要，就有必要选用含量和纯度高的合成维生素类药物制剂。

　　天然的也好，合成的也好，选择维生素首先应从自己服用营养补充剂的目的出发，根据不同种类的营养素结合自身的经济能力来做出科学合理的选择。