《晏子春秋·杂下之十》：“婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也” 。曾经的遥不可及，到如今的家常水果。

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它都有什么样的营养价值呢？

一、橘子富含维生素C，具有美容作用；

二、柠檬酸，具有消除疲劳的作用；。

三、如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维—果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

四、成熟橘子的皮可制成陈皮，入药。

让我们一起认识一下橘黄病！

    橘子大量上市的季节，很多小孩得“橘黄病”即胡萝卜素血症，胡萝卜素是对人体有益的营养素。但当摄入过量的胡萝卜素，供大于求，来不及排出的，会积聚在皮肤的脂肪组织里，使皮肤暂时呈黄色，即胡萝卜素血症。但医学上至今未发现胡萝卜素血症对健康有何不利。

胡萝卜素血症有以下几个特点

一、皮肤可呈黄色，但不影响巩膜；

二、胡萝卜素血症的人，血清中胆红素正常；

三、除了皮肤有暂时性改变外，人体没有自觉症状。

    多孩子，喜欢吃橘子，因为它剥皮容易。但如果是为了补充胡萝卜素，而大量食用橘子，是没有必要的。很多食物中都含有胡萝卜素，如卷心菜、菠菜、芒果等。

出现胡萝卜素血症怎么办？

   食用富含胡萝卜素高的食物。症状就会逐渐消失。

橘子吃多容易上火？

    橘子是高热量低脂肪的水果，每100克含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡路里热量。如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症状。

    营养要均衡，食物多样，种类齐全。

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