细说酸奶的营养

http://s6/mw690/0041YeBvgy6FR9O1net95&690

    生活中，我们往往会喝酸奶，感觉酸酸的，口感很好，那么对于它您又了解多少呢？

什么是酸奶？

    酸奶是在消毒鲜奶中接种乳酸杆菌并使其在控制条件下生长繁殖而制成。牛奶经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加，因此更易消化吸收。乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受。

    奶类发酵主要的菌群是：乳酸菌、酵母菌，而酸奶一

美味“红薯”

http://s2/mw690/0041YeBvgy6FFZkv4sh51&690

      走在熙熙攘攘的大街上，你是否听到红薯的叫卖声，闻到烤红薯的香味呢。对于这种大众食物，再吃的同时，是否了解它呢。有一首歌唱的好，“当官不为民做主，不如回家卖红薯”，说明红薯是对人们有益的食物。

红薯有什么营养价值呢？

1、脱氢表雄酮  红薯中的脱氢表雄酮对人体的呼吸道、消化道、骨关节，可起到润滑和抗炎，还可以防止疲劳。促进人体胆固醇的代谢，减少心血管病的发生，对防治癌症也有一定的效果。它参与合成肾上腺分泌的多种激素。

   肉类食物搭配攻略

http://s9/mw690/0041YeBvgy6FuuowjBm18&690

    随着社会的发展，人们生活水平的提高，对生活质量的要求也不断的提高。曾经的大鱼大肉就是好的生活，到如今的均衡膳食营养才是优质生活。那么我们来具体来了解一下，肉类食物的利弊，以及搭配的食物，以便更好的优化生活质量。

我们了解肉类食物有哪些优势？

1、肉类食物蛋白质的营养价值高于一般的植物性食物；

2、肉类食物蛋白质含量高于一般的植物性食物；

能吃的植物化学物质—番茄红素

http://s11/mw690/0041YeBvgy6FiQr9pdKa0&690

番茄美丽的传说 

    说起番茄红素，就不得不说它的来源番茄。关于番茄有一个美丽的传说。西红柿最早生长于南美洲的

http://s14/mw690/0041YeBvgy6EX4jJ6C95d&690

    我们常说吃全麦食物，对身体好，那么对于全麦食物大家又了解多少呢。让我们共同来学习它—全麦食物。

想知道什么是全麦食物吗？

    所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨

叶酸，孕妇都要补

http://s8/mw690/0041YeBvgy6ELSjMQdNd7&690

    叶酸是一种水溶性维生素。叶酸吸收入人体后转变成四氢叶酸发挥生理效应，它能够通过转移一碳单位而对细胞分裂与生长、核酸的合成起重要作用。所有准备怀孕的女性和怀孕中的准妈妈最好都补叶酸，然而，不同的人对叶酸补充剂（或称叶酸增补剂，叶酸片）的需求量也不同。

通常，什么人群需要特别注意自己服用的叶酸片剂量？

一、如果你是素食者，要注意，如果你服用的叶

   《晏子春秋·杂下之十》：“婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也” 。曾经的遥不可及，到如今的家常水果。

http://s11/mw690/0041YeBvty6EBzokfK525&690

它都有什么样的营养价值呢？

一、橘子富含维生素C，具有美容作用；

二、柠檬酸

http://s15/mw690/0041YeBvty6EqqmcPbtd3&690

    现在说是买不起奶的人，不多了；但你要说会选牛奶的人，却不少。尤其是在超市的奶制品展列柜前，犹犹豫豫、眼花缭乱的人越来越多了。是什么原因，导致这种现象的发生呢，主要是市场上奶制品的种类、名目越来越多，如高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、调味奶、果蔬奶、养生奶是层出不穷，几乎每种奶都推广着一种或几种健康理念。

    周末，嫂子问我怎么样辨别蜂蜜是否变质了？是否大家也会有这样的问题。那么让我们共同来了解一下蜂蜜吧！

http://s9/mw690/0041YeBvty6E4barRPOc8&690

一、什么是蜂蜜？

    蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜

   

      随着生活水平的提高，饮食结构的调整，生活习惯的改变。便秘的人群不断壮大，也成为影响人们生活质量的一个大问题。俗话说的好“知己知彼，百战不殆”，那么我们就来了解一下它吧！

http://s1/mw690/0041YeBvty6DSvEjBAc60&690

一、什么是便秘？

    主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。通常以排便频率减少为主，一般每2-3天或更长时间排便一次（或每周小于3次）即为便秘。

二、如何预防便秘？

1、 要常吃些富含膳食纤维的食物，如全谷食品、薯类、大白菜、白萝卜