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松酥香脆——【可可花生酥】
(2019-12-11 08:40:33)
标签：
黄油糖粉高筋粉可可粉花生碎 |
分类： 烘焙——饼干 |
自打成功做了花生酥，
可可口味的也是屡试不爽，
松酥香脆，馥郁醇厚，
一点也不输给价格不菲的榛子粉做成的，
真真正正的价廉味也美。
除了打花生碎的步骤，
依然是简单到极致，
一手抽，一刮刀即可搞定面团，
戴上一次性手套连手也不会弄脏，
做成喜欢的形状，通常的烤法，
美味便可轻松拿下，
所以呢咱依然还是不能偷着乐哦。
【可 可
花 生 酥】
材料：黄油60克，糖粉30克，高筋粉60克，可可粉10克，颗粒花生碎80克。
做法：
1.将黄油室温软化。
2.与糖粉一起用蛋抽打成羽毛状。
3.筛入粉类。
4.加入花生碎。
5.用刮刀压拌+翻拌至无干粉成团状。
6.等分成16份，搓成条，码入烤盘上。
7.送入预热好的烤箱中层【对流式烘烤】160°C15分钟。
小贴士：颗粒花生碎是烤熟花生米用粉碎机左向打4下即可得。
松酥香脆，馥郁醇厚，很美味哦
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