那叫一个香——【韩式烤五花肉】_每文生活

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那叫一个香——【韩式烤五花肉】

(2018-07-18 23:04:18)

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分类：美食——家常菜

烤五花肉呢最初还是多年前在韩剧里看到的，被剧中的主人公描述为颇具幸福感的东东那叫一个香——【韩式烤五花肉】

年菜时得到的调味品里酱酱众多，咱何不趁此体验一把幸福的感觉呢那叫一个香——【韩式烤五花肉】

于是乎便有了这款山寨版的烤五花肉，那叫一个香那叫一个香——【韩式烤五花肉】

【烤五花肉】

材料：去皮五花肉250克，烤肉酱55克，生菜(漏拍)。

做法：

1.将五花肉切成5mm(或者3~4mm)厚的片状，放入料盆中。

2.加入烤肉酱拌匀，盖盖入冷藏腌制30分钟以上(本次用了5小时)。

3.电饼铛升温后码上肉片，煎至两面金黄即可。

4.将生菜剥开，用盐水泡一下，冲洗干净，控干水分，裹上五花肉开吃。

小贴士：

肉片成熟后要关闭电源，因为裹了烤肉酱容易糊底，再次煎烤时应把饼铛揩净后再用。

用生菜包裹烤五花肉乃绝配，清爽解腻又健康，所以不可或缺。

剩下的腌肉次日做了烧茄子，先用筷子把腌汁滗下来(这样不会糊锅，切记)，用不粘锅将肉肉煸至两面金黄，煸出油脂，滗下的腌汁在下入茄子炒软后倒入调味，这样做出的五花肉白嘴吃也不会觉着腻。

生菜搭五花肉乃绝配也，清爽解腻又健康那叫一个香——【韩式烤五花肉】

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