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入口即化的香醇——【松露巧克力】
(2018-03-19 07:44:35)
标签：
松露巧克力淡奶油半甜巧克力豆可可粉杂谈 |
分类： 美食——甜品 |
材料：淡奶油125克，半甜巧克力豆250克，可可粉。
13×8.5cm密封盒。
做法：
做法：
1.将淡奶油挤入碗中，放入微波炉。
2.高火1分钟左右至冒泡状态。
3.放入巧克力豆。
4.用筷子将表面的拨到奶油中切记不要搅拌。
5.加盖闷5分钟。
6.用迷你蛋抽由中心向外轻轻画圈搅拌均匀，若是巧克力豆没有融化的量多可以再微波一下。
7.倒入密封盒中抹平。
8.放凉后垫烘焙纸将表面用手敷平，加盖冷藏1夜。
9.将成型的巧克力放在撒了可可粉的烘焙纸上，表面撒上可可粉，切成块。
10.裹匀可可粉，装密封盒冷藏保存，无需回温即食即可。
小贴士：
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