零厨艺也能做美味——【咖喱鸡肉盖浇饭】_每文生活

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零厨艺也能做美味——【咖喱鸡肉盖浇饭】

(2015-03-13 21:17:29)

标签：

咖喱鸡肉盖浇饭

咖喱块儿

鸡胸肉

土豆

胡萝卜

分类：美食——家常菜

这款咖喱饭呢起初还是LG淘来滴，当时看着那陌生的咖喱块还数落“神马乱七八糟的”，可如法炮制以后呢竟有了相见恨晚之感，反倒是那位不喜欢鸡肉的淘宝者却没了兴致，所以呢经常趁他不在时就会做上一锅，与宝贝一起大快朵颐吃个痛快，因为俺娘俩每次都是吃到第一口时，就会不约而同的大呼“好吃！”，足见这咖喱块儿之魅力不是一般般喽零厨艺也能做美味——【咖喱鸡肉盖浇饭】

无需精湛厨艺，只需如法炮制，就能简单做出让你吃着「真过瘾」的美食，何乐而不为呢！

【咖喱鸡肉盖浇饭】

材料：鸡胸肉300克，圆葱200克，胡萝卜100克，土豆500~600克；米饭。
调味料：花生油，咖喱块1盒（市售）。

做法：
1.分别将圆葱，胡萝卜，土豆，鸡胸肉切成同样大小的块状。
2.热锅后倒入少许花生油，下入圆葱，胡萝卜炒匀。
3.下入鸡肉块简单翻炒一下。 4.下入土豆块。

5.加水没过菜品1~2cm大火烧开，撇去浮沫。
6.盖盖炖至土豆熟时加入咖喱块，并不断推拌＋翻拌以免糊底。
7.待咖喱块融化且汤汁浓稠时关火，盛入大碗中。
8.将菜肴浇在米饭上即可大快朵颐了。

小贴士：咖喱块当选最辣的吃起来才够味，下锅时不要都放进去，品尝着添加为好。
用料上咖喱块的说明都有标配，依个人喜好多加了土豆。
上面的第一张图是后来又做的补充，与过程图中的不是同一次。

这是后来用猪里脊做的，获得了那位不喜欢鸡肉的好评，宝贝的评价则是逊色于鸡肉哒。

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