#九州筵席#宴客点心——【酸奶巧克力蛋糕】

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酸奶巧克力蛋糕酸奶可可粉黄油低粉 |
分类: 烘焙——黄油蛋糕 |






材料:黄油160克,红糖100克,蛋1个(77克),原味酸奶100克/盒(市售),
做法:
1.将软化黄油与红糖打发均匀。 2.加入全蛋打匀。 3.加入酸奶打匀。
4.筛入粉类后再加入椰子粉,改用刮刀翻拌+切拌均匀。
5.加入蔓越莓干同样拌匀。 6.刮入铺好烘焙纸的方盘里抹平。
7.将300克开水加入烤盘中,再将方盘摞在中央。
8.烤箱中层【传统式烘烤】170℃25分钟,插入竹签不粘出炉。
9.10分钟后去方盘仍放架子上晾凉,装袋密封过夜后切块儿即可。
