迎接2015年元旦——【戚风蛋糕】_每文生活

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迎接2015年元旦——【戚风蛋糕】

(2015-01-01 16:06:30)

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分类：烘焙——戚风蛋糕

在新的一年到来之际，回首以往，收获颇多，感恩生活，奉上这款戚风，迎接2015年元旦，在此祝大家节日愉快迎接2015年元旦——【戚风蛋糕】

【戚风蛋糕】（8吋中空模）

材料：4蛋293克，奶盒水90克，油40克，盐、白醋少许，糖75克，低粉100克。
做法：
同前面的中空模做法一样，先打发蛋白，再打蛋黄糊，最后混合。 170℃23分转160℃5分。

小贴士：蛋白要打得软一些，呈小弯钩状态即可。

祝大家节日愉快啦

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