加载中…简单卤美味——【香糟卤鸡翅】&【香糟卤兔腿】
(2014-12-31 22:36:58)
标签：
香糟卤鸡翅香糟卤兔腿香糟卤鸡翅中兔腿 |
分类： 美食——家常菜 |
材料：鸡翅中10个，香糟卤，冰水。
1.将鸡翅中洗净泡水2~3小时，期间换几次水。
2.在鸡翅两面各划两刀以方便入味。
3.入凉水锅烧开后转中小火煮10分钟关火。
4.捞入冰水碗中拔凉。
5.放入干净的碗中，倒入香糟卤浸过鸡翅，盖盖冷藏过夜后即可。
做法：
1.将兔腿洗净后浸泡2~3小时，期间换几次水。
2.入凉水锅烧开后捞出冲洗干净。
3.放入电压力锅中，一并放入葱段，姜片，料酒，加水没过兔腿。
4.压15分钟，落阀后捞出放入干净碗中至凉。
5.倒入香糟卤没过兔腿，盖盖过夜食用即可。
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