加载中…美味儿独一份儿——【烤鲅鱼】
(2014-12-29 13:05:36)
标签：
烤鲅鱼鲜鲅鱼盐烧烤料烤箱菜 |
分类： 美食——烤箱菜 |
材料：鲜鲅鱼1条，盐，烧烤料（市售）。
做法：
1.将鲅鱼放到干净的食品袋上。
3.将盐均匀的撒在鱼身上。
5.将鱼身合起来，擦干净表面，静置2~3小时。
6.将鱼身翻开置于架子上，架子后面垫高一些，放阳台上晾晒2~3天左右。
7.用剪子剪下所需用量，用温水冲洗干净，切成块。
8.鱼皮朝下码入烤盘，撒上烧烤料，于烤盘四周倒入少许凉开水。
9.小烤箱中层烤架凹放无需预热，220℃12~15分钟即可。
小贴士：腌制时无需冲洗。
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