加载中…营养又美味的——【黑芝麻酱花卷】
(2014-09-26 21:42:46)
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黑芝麻酱花卷黑芝麻酱花卷面食美食 |
分类： 美食——面食 |
材料：700粉的发面团(同蒸花卷)，黑芝麻酱(市售)，盐。
做法：
1.将发面团排气揉匀，扣盆至再次醒发。
2.再次排气后均分成3份，揉匀。
3.依次将面团擀开，呈厚0.5cm，宽20cm的长方形。
4.均匀的抹上黑芝麻酱，撒上少许盐卷起，用刮板均分成8份。
5.用快刀切开，用筷子从中间压下来，将两头从反面捏在一起。
6.垫上烘焙纸码入蒸屉上，盖盖醒发30分钟左右。
7.凉水锅开蒸，开锅后蒸15分钟关火，5分钟后起锅即可。
小贴士：花卷的大小可随意，感觉6个/屉也可以。
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