加载中…
美味家常菜——【猪颈骨玉米炖萝卜】
(2014-08-16 21:10:02)
标签：
猪颈骨玉米炖萝卜猪颈骨玉米白萝卜美食 |
分类： 美食——【功夫菜】 |
另外呢，俺才发现白萝卜其实生吃也不赖，水分大而且又不辣材料：猪颈骨1000克，玉米棒2个，白萝卜1个，葱段，姜片，八角3个。
调味料：盐10克，料酒20克(煮排骨用)；盐，胡椒粉少许。
做法：
1.将猪颈骨洗净浸泡2小时左右，冲洗干净入凉水锅
2.烧开后捞出，用温水冲洗干净放入电压力锅中，放入盐、料酒、八角，加水浸过猪骨。
3.将玉米切成段一并加入锅中，盖盖压30分钟。
4.如果非当天食用，室温后冷藏保存。
5.将萝卜切成片状，姜也切成片状，将煮好的玉米再切的小一些。
6.取冷藏后凝固的少许猪油放入烧热的炒锅中化开。
7.开小火下入姜片爆香，下入萝卜炒软。
8.连汤带骨及玉米一并下入锅中，加入盐调味，煮至萝卜软化后加胡椒粉起锅即可。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：超级简单的——【糖醋排骨】
后一篇：鲜香可口的——【酿西红柿】