加载中…鲜香可口的——【酿西红柿】
(2014-08-18 21:34:50)
标签：
酿西红柿猪肉馅海米鸡蛋西红柿 |
分类： 美食——家常菜 |
材料：猪肉馅250克，泡发海米少许，葱、姜末，鸡蛋1个，西红柿8个(小)，香菜末。
调味料：糖，盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉，水淀粉。
做法：
1.将肉馅、葱、姜末、海米末一并放入料盆里，加入调味料顺同一方向拌匀。
2.加入鸡蛋同样拌匀，加入淀粉拌匀。
4.将肉馅填入西红柿中抹平，入开水锅蒸10分钟关火。
5.将蒸盘中的汤汁倒入炒锅中烧开，加入水淀粉勾芡浇在表面，缀上少许葱花即可。
小贴士：西红柿选个头小一些的为好，熟得快也更便于食用。
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