加载中…时令美味儿——【卤煮花生和毛豆】
(2014-08-01 22:11:57)
标签：
卤煮花生和毛豆鲜花生鲜毛豆小吃美食 |
分类： 美食——家常菜 |
这不，吃完以后咱继续如法炮制，做法超简单的呢材料：鲜花生500克，鲜毛豆500克。
做法：
1.分别将花生、毛豆洗干净，用剪刀将毛豆的两头剪去。
2.逐个将花生的头部捏开口，放入电压力锅中，放入调味料和盐，加水浸过花生，盖盖压20分钟。
3.气阀回落后开盖倒入毛豆，盖盖再压10分钟即可。
4.未食用完的可装袋冷藏保存，冷冻保存也可以的，以尽快食用为佳。
小贴士：剪去毛豆的两头，将花生的头部捏开口是为了更好的入味。
料包是之前买了炖鱼用的，选用其它的卤料包或是用花椒大料也可以的。
剥了皮的花生仁和毛豆仁搭上黄瓜，加点辣酱、香油之类的调味就是一盘不错的清凉小菜了
这是加了剁椒酱拌的，味道蛮不错滴
这是用豆豉香辣酱拌的，同上面的各有千秋
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