挑战你的味蕾——【茴香盒子】_每文生活

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挑战你的味蕾——【茴香盒子】

(2014-06-12 20:39:09)

标签：

茴香盒子

茴香

鸡蛋

虾皮

美食

分类：美食——面食

   去市场买韭菜，准备晚餐做韭菜盒子，可是看到又粗又长的韭菜实在是不像样，正准备改变计划，又看到了绿油油的茴香，对了，前几天的茴香馅饺子反响不错，要不然咱今天再Change一次？

【茴香盒子】（15个）

材料：300克粉的烫面团（做法同【韭菜盒子】）。
  茴香500克，鸡蛋2个，虾皮、木耳适量。
调味料：花生油，香油，盐。
做法：将茴香摘好，浸泡几分钟后冲洗干净，入开水锅焯水过凉，攥干备用。
  其它做法完全同【韭菜盒子】。

一听说要吃茴香盒子，俺家那二位挺欢喜，因为除了韭菜的，还真是木吃过别的品种呢，俺心里没底，一再申明不一定好吃。忙活一通，终于上桌了。尽管经过焯水，茴香的味道还是浓浓的，经过评委们打分，一致认为：作为换换口味还是不错滴，但公道的说，相比韭菜的还是要逊色一些滴。

正所谓，要想知道梨子的滋味，就必须要亲口尝一尝。虽然逊色于韭菜盒子，但对于喜欢它的味道，又不耐受韭菜的一族也不失为一个不错的选项。

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