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这瓶【可口可乐】能成为什么?

(2013-01-09 22:09:15)
标签:

可口可乐

合理选择饮料

碳酸饮料

分类: 生活

这瓶【可口可乐】能成为什么?

http://s6/mw690/b834ef57td8486a8b9dc5&690

 碳酸饮料是指在一定条件下冲入二氧化碳气的饮料,不包括由发酵法自身产生的二氧化碳饮料,其中二氧化碳气容量(20°C)应不低于1.5倍。

碳酸气是碳酸饮料中最重要的组成部分,在碳酸饮料中具有重要的作用:

1、清凉作用:碳酸气在饮料中变为碳酸,碳酸在胃内由于温度升高、压力降低进行分解,这是一个吸热反应,能带走人体内的部分热量,起清凉消暑和止渴目的。

2、抑菌作用:碳酸饮料一般由糖、酸味剂和香料等组成,氮的含量少,因此对微生物来说是一种不完全的培养基。而且饮料酸味强,PH值2.5~4,不利于微生物生长。在饮料中充入碳酸气,二氧化碳含量高,空气量即氧的含量降低,容易使好氧微生物致死。充入碳酸气在包装内形成压力,也能抑制微生物致死。研究和实践表明,饮料内3.5~4倍的含气量是碳酸饮料获得安全的保证。

3、突出香味:二氧化碳在汽水溢出时,能带出香味,增强饮料风味。

4、具有特殊的刹口感:饮用碳酸饮料时,二氧化碳的气压对口腔产生刺激性的刹口感,能给人快感。

可乐型碳酸饮料

可乐型碳酸饮料以可乐香精或类似可乐果香型的香精为主要香气成分的碳酸饮料。可乐型汽水是世界上碳酸饮料生产的主要产品之一,代表产品“可口可乐”、“百事可乐”等。

从营养角度来说,普通的碳酸饮料除使用砂糖产生相当热量外,几乎没有营养价值,碳酸饮料主要功能是产生清凉感。
http://s13/mw690/b834ef57td8486d55998c&690

按照瓶子上写得一瓶此饮料产生的能量2.4*450=1080kj=258kcal经常饮用容易造成能量过剩进而引起超重甚至肥胖,肥胖是引起各种慢性疾病的起因!而且经常饮用碳酸饮料会引起钙的流失!缺钙会引起儿童时期的佝偻病和成年人的骨质疏松症。

每天饮足量水,合理选择饮料!

亲们你认为这瓶【可口可乐】能成为什么?

                                                                                                     新浪微博:营养的传播- 宋兵兵           

                                        QQ:1013339458

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