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塑料水杯在我们生活中是很常见的一种容器，是一种比较时尚，并且不易摔坏，携带方便的杯具。那你用的水杯或是其它的塑料制品安全吗。那我们一起来了解一下塑料杯子及其它容器的秘密。 

每个塑料容器都有它自己的“身份证”，这个身份证一般会放在塑料容器的底部，以三角形出现，并在三角形中会出现1-7这样的数字，有的会在三角形下边表上如：PET、HDPE、PP等等，其中的数字就是代这中塑料容器分别用什么材料制作出来的。那就来看看每种材料做出来的塑料容器有什么特点吧。

“1号”一般在三角形下边会标PET的代号，这种塑料一般用于，矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等饮料瓶，这种塑料做出来的容器耐热一般在70℃，只适合装暖饮或冻饮，如果装高温液体或加热则易变性，而且还会溶出对人体有害的物质，有研究表明这种塑料容器用10个月后可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。所以这种塑料做的容器用完就不建议在乘装别的物品，以免引发健康问题。

“2号”代号HDPE,这种塑料一般用于清洁用品、沐浴产品，不建议重复使用，因为不好彻底清洗干净，很容易使细菌繁殖。

“3号”代号PVC，目前很少用于食品包装，这种材质高温时、甚至制造过程中都会释放有毒物随食品中进入人体，引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病，所以看见这种食材最好不要购买。

“4号”代号LDPE。一般用于保鲜膜、塑料膜等，耐热性不强，通常，合格的LDPE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，所以食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜，预防保鲜膜中的有害物质溶解出来，引起健康隐患。

“5号”代号PP，这中一般用于微波炉餐盒、水杯等，这种塑料容器是唯一可以进入微波炉中加热，但要注意的是有的容器的盖子却不是5号PP制造，不耐高温，微波加热时建议把盖子取下在加热。而我们选择塑料杯喝水时“5号”PP是首选。

   “6号”代号PS，一般用于碗装泡面盒、快餐盒等容器，这种塑料不是很耐热，所以不能放进微波炉中煮泡面，以免因温度过高而释出化学物，并且这种塑料不耐酸和碱，所以不建议用这种塑料容器乘装像橙汁等酸性的食物，不然可能会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。还有要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

   “7号”代号PC其它类，一般用于水壶、水杯、奶瓶等，这是一种被大量使用的一种材料尤其多用于奶瓶中，因为含有双酚A而备受争议。香港城市大学生物及化学系副教授林汉华称，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。但是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，小心为上，在使用此塑料容器时要格外注意。

   从以上的分析来看，除了5号PP制品作为日常餐具或盛放食物、饮用水容器都是不安全的，至少有安全隐患。还有值得注意的是，一些大卖场超市所出售的塑料制品可能没有三角形及数字的标识，所以这种容器就不知道是什么做的，消费者要慎买。

黄伟

国家二级公共营养师

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