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《橄榄油浸香草蘑菇虾》这道西班牙菜用油封存了一切
(2017-02-07 09:47:06)
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当我喜欢一样食物后会很痴迷于她，依托于口味也依赖于情感。每一道菜都有独一无二的故事，
而这些美好，在脑海里长久停留，让我偶尔想起便会觉得无比幸福。
每当我沮丧或是不开心时，总会去寻找她们，一顿饱餐后，又是一个焕然一新的自己，勇敢且坚强。
她们的厨房
橄榄油浸香草蘑菇虾
橄榄油浸大虾（也可以芦笋、蘑菇、鲍鱼...）是一道西班牙小菜，不过你看图就知道啦，
在这里她已经摇身一变成了大菜，适合4-6人食用。
香蒜x蘑菇x大虾在橄榄油的浸润下味道丰富，可以直接烹制也可入烤箱烘烤20分钟左右，
美味尽在其中。baguette是这道菜的绝配，有了它一切才是完美。
食材
大虾500g
橄榄油500m
迷迭香2根
大蒜3朵
口蘑8颗
秋葵6-8颗（可无）
干辣椒6-8颗
罗勒叶一小把（可无）
海盐x现磨黑胡椒适量
制作方法：
1.准备食材2.口蘑1/4切开，大蒜切块3.配菜切块（秋葵也可以换成其他菜）4.大虾去头、去壳、去虾腺留虾尾待用（虾头不要丢弃，可用来熬虾油）5.锅中倒入橄榄油，约三成热后放入大蒜、撕碎的干辣椒、迷迭香小火加热出香味6.放入蘑菇7.放入大虾8.海盐x现磨黑胡椒调味9.放入秋葵，罗勒叶，关火出锅即可食用喜欢
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