国民岳父（韩寒）的餐厅 |很高兴遇见你|  有一款前菜| 你没吃过我的豆腐

对 |你没吃过我的豆腐  |你没吃过我的虾

Nice Meeting You 

【很高兴遇见你】  真好 真好 这样的字句真好

餐厅装修很喜欢，我的微信相册封面插图就是 |很高兴遇见你

抬眼便可见的惊喜，喜欢一切微妙的小细节

|你从来不讲真心话，叫我如何大冒险。

|总是需要一些温暖，哪怕是一点点自以为是的纪念

食谱菜单也很喜欢，萌萌哒菜单名 

比如| 叫了个鸭子、好色厨师的五彩时蔬、横着走的忌廉蟹、爱上巨蟹座的爪先生...

好啦好啦，有机会你们可以去看看啦，总之就是文艺范儿超足！

【柠檬虾】灵感来自清粥姐姐的薄荷柠檬虾，而这里粽叶替代了薄荷叶，在做法上也经过了自己的演变。一道简单到放进锅里就能完成的菜品，注意几个细节（鲜活的虾、入水关火焖熟、快速入冰块的水中降温）就可以轻松吃到鲜美的虾料理。

【柠檬虾】

食材|

鲜虾|400g

柠檬|1/2颗

粽叶|1片

盐|3g

清水|适量

冰块|适量

制作方法|

1.准备所需食材，鲜虾洗净，粽叶撕开，柠檬切片

（虾腺烹煮前去除或食用时再去我觉得没有区别）

(这里一定要使用鲜活的虾)

2.水煮沸后倒入洗净的鲜虾和粽叶，关火，焖8-10分钟

（水沸腾后关火，焖熟就好，肉质会更鲜嫩）

3.焖煮完成的虾捞出沥干水

4.快速放入装有冰块、柠檬的大碗中降温，使鲜虾肉质更Q弹，冷藏后食用口味更佳