眠空故事

摘 录 时 间：5 月 10 日 

离开这座城市，坐车去往机场的路上。或长或短时间之后，又若无其事的回来。

与其说回归一个城市，不如说回归在城市之中的一个房间。

退后一步，与自己同在。

安睡、走动、不说话。

最终人所能找到的归属感，只能来源于平衡而自足的自身内部，而非外物和他人。

​

涂抹果酱的法棍有剩余

不如做一份儿 面包布丁

冰箱里长期储备着各种莓果

我喜欢她们俏丽的模样和鲜艳的色彩

还有一点点的酸甜

你的周末Brunch

会有这样一份面包布丁么？

【莓果面包布丁】4-6人份

配方参考自：蔻蔻的甜与蜜

原料|

鸡蛋|5颗

蛋黄|2颗

鲜奶油|100ml

全脂牛奶|500ml

细砂糖|80g

法棍|1/2根

（或白吐司片6片）

黄油|60g

鲜莓果|适量

（草莓、蓝莓、树莓等）

 

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装饰|

莓果|适量

糖粉|适量

鲜香草|适量

制作方法|

1.鸡蛋与蛋黄放入搅拌盆中，加入细砂糖打散

2.分次加入鲜奶油与全脂牛奶，并充分混合均匀

3.过滤混合液体，备用

4.法棍切小块在平底锅中小火煎至发脆，加入黄油拌匀使面包完全包裹上黄油

5.将面包丁与莓果放入烤碗中，倒入布丁液

6.大约八分满左右即可，受热过程中会膨胀，以防溢出

7.烤箱中下层 180度 烘烤50分钟

（原配方用LC长条形烤盘，这里用略高的烤碗，延长了烘烤时间）

（成熟后晃动烤碗没有流动的液体为佳）

（上色后注意加盖锡纸，防止上色过度）

（烤碗来自宜家）