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【百香果李子果酱】遇对了才叫真爱
(2016-05-06 08:46:25)
标签：
百香果李子果酱花事了的厨房手记 |
分类： 厨房手记甜咸辣酸酱 |
The Scientist是Coldplay
第二张专辑《A Rush of Blood to the Head》里的歌曲
也是电影【谜情公寓】的片尾曲
没有比失而复得更加让人体会到
再 见
是多么的让人需要彼此
电影让人纠结
爱情来的如此艰辛
种种无法用言语表达的感情终是化成了一个拥抱
机场 人来人往
...
相遇的那一刻The Scientist响起
眼泪落下
遇对了才叫真爱
爱情如此 食物不也如此么
冰箱里有几罐儿草莓酱
日期是15年2月26日
一直没有开封过
【百香果李子果酱】熬制好的那个晚上
我专程坐车去买了法棍面包
喜欢酸甜味蕾里星星点点的黑香草
红李子与百香果
完美的果酱
法棍在平底锅中煎2-3分钟变脆
涂抹上果酱
不要太爱我
【百香果李子果酱】
百香果|6-8颗
红李子|800g
柠檬|1颗
细砂糖|350g
香草豆荚|一根
果酱瓶|2杯
制作方法|
1.将百香果、李子、柠檬外皮洗净
2.李子切块，放入细砂糖、香草豆荚对半剖开刮出香草籽也放入锅中
3.静置三四个小时后，锅中会出糖浆，此时就可以上火开煮了
4.熬煮果酱需小火慢煮，期间要不时的搅拌，以防止粘锅底
5.将百香果对半切开后取汁用
6.将百香果汁、柠檬汁倒入熬煮的果酱锅中，并继续加热
7.直到我们将一滴果酱低落在冷盘上，形成凝固不流动状态时，熬煮果酱就完成了
8.装果酱的瓶子放入沸水锅中，煮约10分钟，消毒
（取出擦干水后再用）
9.趁热将果酱装入瓶中，拧好瓶盖密封后倒扣放凉
（每次食用时用干净的餐具取食）
Science
and progress
世间一切逻辑
Could
not speak as loud as my heart
深情面前，都是苍白无知
WEIBO：@花事了Kaliyo
微信公众号：花事了的厨房手记
美食|摄影| 90后
新浪美食博主，食光社签约美食达人
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