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【鸳鸯奶茶】简单四步港式饮品宅家做

(2013-10-24 20:47:38)
标签:

鸳鸯奶茶

奶茶

鸳鸯

红茶

咖啡

分类: 厨房手记冷饮暖茶
【鸳鸯奶茶】简单四步港式饮品宅家做

【鸳鸯奶茶】简单四步港式饮品宅家做

【鸳鸯奶茶】简单四步港式饮品宅家做

    此“鸳鸯”非彼“鸳鸯”!
    鸳鸯奶茶:奶茶与咖啡的混合饮品。
    港式餐厅,不可少。
    若说正宗,细活慢功夫,慢慢熬煮。
    想必,如今大街小巷的港式餐厅配方各有不同吧。
    满足味蕾,最重要的是“合适”。

*红茶 立顿也OK 很多港式餐厅就是立顿哈 口感稍有不同
*选用全脂牛奶 香浓丝滑
*黑咖啡“香甘醇酸苦” 味觉刺激比较粗犷,但它保留了最初的耐人寻味儿
*我用的 红茶:AKBAR EARL GREY  黑咖啡:GRANDOS MOCCA

   【鸳鸯奶茶】
原料:
奶茶 博爵红茶一包、全脂牛奶70g、热水200g    
咖啡 速溶黑咖啡8g、方糖2-3块、热水100g
做法:
1.红茶包冲入200g热水,浸泡2min
2.速溶咖啡粉,方糖放入杯中
3.冲入100g热水
4.全脂牛奶倒入红茶杯中,成为奶茶 
5.奶茶与咖啡融合即“鸳鸯奶茶”

【鸳鸯奶茶】简单四步港式饮品宅家做


【鸳鸯奶茶】简单四步港式饮品宅家做




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