婆婆是土生土长的东北人，生宝宝前我们每年也就见两次面，对彼此一些生活细节了解不多，和很多东北女人一样，婆婆干活干净利索、勤劳节俭。生宝宝后婆婆来北京照顾我们的一日三餐，饮食习惯和观念的种种问题才慢慢浮出水面：东北人讲究大口吃肉，大碗喝酒，所以婆婆给我们做的菜都是超大分量，以至于盘子太小装不了，只能用钢盆盛，吃不完又舍不得倒掉，导致每顿都吃剩菜；做菜口味重，喜欢放很多味精和盐，经常做油炸食品；认为鸡鸭鱼肉才是高级食品，蔬菜没啥营养的低级食品；认为地瓜玉米窝窝头是过去人吃的，馒头面条米饭才是好粮；食物吃到肚子才不算浪费，所以n经常收盘子；在厨房和冰箱贴上食物相克表……。

所有这些都和现代营养学的观点相悖，我这个营养师儿媳妇当然意见很大，但是为这点事引发婆媳矛盾也不值得，毕竟婆婆为照顾我们付出了辛苦的劳动，只能在体谅她老人家的同时积极想办法解决问题。那么，我是怎么做到的呢？（温馨提示不要指望老公去当传话筒）

首先引导婆婆看一些靠谱的健康节目和健康杂志。例如北京卫视的《养生堂》、《生命时报》、《健康时报》等杂志，特别推荐一些真正靠谱的营养专家，例如中国农业大学的范志红老师、协和医院的于康老师和解放军301医院的赵霖老师，他们的讲课内容接地气，谁都能听懂，而且都是干货。慢慢地，婆婆对一些基本的营养名词、观点有了初步的认识，比如做菜要清淡少油，主食要粗细搭配，吃肉不能过量，蔬菜营养好等等。这样做的目的是有利于我下一步亲自“说教”，毕竟专家说的话比我更有说服力，这么做更有利于家庭和谐。

接下来就是要抓住时机对婆婆进行表扬和鼓励。比如婆婆学着电视上用高压锅做了营养可口的五谷杂粮粥，平时只喝一碗粥的我，表示太香了要喝两碗杂粮粥，趁热打铁地建议婆婆，下次还可以放些红豆绿豆山药大枣之类的，一定更好喝；再比如婆婆学着做少盐的菜，但是会吃饭时一直关切地问我和老公是不是太淡了，我马上表示刚刚好，顺便把做少盐菜的技巧告诉她，例如晚放盐、多放醋、不放糖、借助香辛料等等……还有，婆婆终于不再做大分量的菜了，也不用把自己吃撑到难受或者留到下一顿吃剩菜。

再后来，婆婆也开始用上了微信，这就更方便我给婆婆传达营养和烹饪的知识，好在婆婆是个非常有悟性、愿意学习也愿意改变的老人，我经常会有针对性地转一些来源靠谱的科普文章给她看，例如喝牛奶“腹泻”的她从不敢喝奶，我就转一些“乳糖不耐受”、“骨质疏松”方面的文章给她看，给她买酸奶喝，和她一起用牛奶和面做馒头吃；又比如婆婆担心蛋黄的胆固醇只吃鸡蛋白，我就会转一些“科学认识食物胆固醇”方面的文章给她看。现在婆婆甚至经常在小区里给其它老太太普及营养知识。

现在，作为营养师，我自己也开通了“芙蓉营养师”的微信公共号，每天分享一些营养知识和营养美食的做法，有时婆婆学了新菜，我也会为拍下婆婆做菜的步骤，并配上营养分析和过程讲解的文字，编辑成漂亮的营养美食文章，分享到公共账号和博客里，让更多的人看到。这个过程让婆婆非常有成就感，学习营养的干劲和热情更足了。

最令人欣慰的是，如今宝宝三岁，被婆婆带得健康活泼，不偏食不挑食不吃零食。而且婆婆本人的身体状况也比之前改善了很多，以前经常血压高导致的头昏现在不吃药也能控制了，精神头比年轻人还足。家里老人的健康是我们年轻人最大的福气，借此地真诚地感恩她为我们小家的付出、并祝福她健康长寿！