一份吸油满满的地三鲜或者油淋茄子虽然原料是健康的蔬菜，但是热量可以媲美一份红烧肉；地瓜虽是出了名的减肥食品，但拔丝地瓜就热量倍增；豆腐也是营养价值高的好东东，可煎炸做成家常豆腐就成了热量高还非常下饭的增肥利器。所以，点菜时尽量避开需要煎、炸、干煸、红烧的菜式，蒸煮汆烩炖和清炒蒜蓉是更优选择，最好嘱咐后厨少油少盐。

2、关于菜系的选择。

日式>中式>西式，可是日料较贵，平时还是以中餐为主，中餐里尽可能选粤菜或者淮扬菜，而不是大份量的东北菜或者重口味的湘菜和川菜，以面食和肉为主的西北菜虽然比较健康，但蔬菜比例太少；再有就是优先选择连锁的、知名的餐饮店为佳，减少食用地沟油的几率，毕竟有监管总比没有监管强。

3、吃肉不吃皮。

她们不是不吃肉，甚至还可能特别能吃肉，但是无论是红烧肉，酱炖猪蹄，烤鸡翅鸡腿烤鸭还是烤鱼红烧鱼，她们都不会把皮吃进去，而我们还打着补充胶原蛋白的幌子享受香酥美味的皮皮，皮肤有没有因此变好不得而知，但是大量脂肪是妥妥地吃进去了。动物皮特别能吸收调味品，加上脂肪的芳香所以吃起来入味过瘾，也容易吃进去更多主食。

4、换掉套餐里的饮料。

很多餐馆都有一些看着实惠又营养的套餐，有主食有肉有蔬菜搭配所谓的果汁或者甜饮料，“心机女”从来不会要那些糖和香精色素等一堆食品添加剂制成的饮品，它们空有热量没有营养。如有有选择，可以把饮料换成原味豆浆，牛奶或者芙蓉鲜蔬汤，紫菜蛋花汤等清汤。自带保温杯，泡点枸杞大枣玫瑰花或者大麦茶是最好选择。

5、吃饭磨磨蹭蹭。

同样的一顿饭，你三下五除二就吃完了，连菜带饭，汤汁都吃得干干净净，但是人家会用筷子或勺子把浓稠的汤汁刮掉再吃；有的餐馆青菜含油量也很高，人家会迅速过一遍热水，火锅也只吃清汤那锅；人家吃饭细嚼慢咽，慢慢地去鱼皮，剔鱼尾，花同样的时间，你吃了好多油腻硬菜的同时，人家才刚刚优雅地吃完一块鱼。

6、分享美食，分摊热量。

她们也会买所谓的垃圾食品，奥利奥饼干、薯片，巧克力，沙琪玛，蛋黄派……谁都有个嘴馋的时候，但是人家就是打开尝尝而已，迅速开启分享模式，还落个好人缘。而我们一旦打开一包零食，不吃干净誓不罢休，根本停不下来，而且很多时候是一个人呆着时干掉的，不是饿就是无聊和馋或者习惯而已。

除了这些吃的心机，她们在消耗上也有好多我们不知道的小心思，或者说好习惯，下篇文章慢慢扒，这就是为什么她们没有专门去健身，但是身材也是棒棒的，皮肉也是紧紧的。

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