磷

磷是人体中含量较多的元素之一，是维护骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。磷还能使心脏有规律跳动，维持肾脏正常功能和传递神经冲动。

磷缺乏的症状

如果缺磷，则骨髓、牙齿发育不正常，易患骨质疏松、软化、容易骨折，食欲不振、肌肉无力。

富含磷的食物

磷的丰富来源有可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦籽、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸；良好来源有牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉和全谷粉；一般来源有面包、谷物、干果、蛋类、冰淇淋、牛奶、大多数的蔬菜和白面粉。