一旦得了糖尿病，医生就会嘱咐患者控制饮食，但是多数患者控制的效果并不理想。

这是为什么呢？

只因控制起来过于麻烦，同样的馒头，你家的和他家的大小就不一样，稍不注意就超量。而且让家里做饭的人，也很头疼，不知道究竟做多少才合适。

虽说都能认识到控制饮食的重要性，但是做起来过于麻烦，很多糖友索性破罐子破摔了。

这也是多数糖尿病患者饮食控制不佳的最主要原因。

上周我们提到了如何巧用工具控制油、盐的摄入，今天我们来说叨说叨如何巧用日常生活用品控制饮食的摄入。

写在前面的话：

用心理解，这篇文章看完，你会发现控制饮食如此简单！这次使用的工具更加常见。

 

量具准备

直径为11cm的普通敞口碗，用于衡量主食的量； 

直径为22.7cm的浅式盘，用于衡量副食的量；

 

250ml圆柱形杯子，用于衡量奶、豆浆等液体食物的量； 

乒乓球，用于比较鸡蛋、奶酪和肉的大小。 

关于水果，我们之前用网球描述过（详情可点击《影响国人寿命的“头号杀手”露出原形！10个网球原则，让你少生病》），这里就不做过多叙述。

 

巧用手势衡量

以下是以中等身材成年女性的手为参照物：

双手并拢，一捧可以托起的量，用于衡量蔬菜；

 

一只手可以捧起的量，用于对大豆、坚果等颗粒状食物；

 

食指与拇指弯曲可抓起的量，也就是做“ok”手势，一把，衡量茎叶类蔬菜；

 

一个掌心的大小，衡量片状食物的大小；

 

五指握拳，衡量球形、块状等食物；

 

食指和中指，两指的厚与长，来衡量肉类和奶酪。

 

 

刚开始使用，会有些不习惯，也不容易记住，可以将这张图保存到手机上，或者直接打印出来贴在厨房。

我们来解释一下是什么意思，以米饭和馒头为例吧：

一碗米饭大概是2两，约是1两生大米做成；馒头大小，约能在浅盘子里放上两个的，每个馒头约80g也就是1两面粉蒸出来的。

糖友们根据医生的医嘱算算自己一天能吃几碗米饭、几个馒头。

按照这样的方法，可以解读其余的食材摄入量。

这些量具都是厨房最为常见的，实在没有精准到10cm的碗、盘，别忘了还可以用自己的双手哦~

其实这个方法不仅是糖友们可以用，养生、减肥的人群也是可以用它来控制饮食的。

 

生活，是用来享受的

很多人查出慢性病后，感觉天塌了下来，尤其是比较年轻的人，有种自暴自弃的感觉。

拿今天分享的食物份量来说，本来可能需要用秤，特别麻烦的。经这么整理之后似乎也不是很麻烦，甚至感觉有意思了呢！

我们之前也分享过，心情愉悦可以使机体分泌“脑内吗啡”有助于疾病的控制。通过这样的方法，适当参与食物的准备与制作，精准的把控食材用量，烹饪自己喜爱的食物，增加进食的乐趣。有时间的话，可以学习一些烹饪知识，既获得了知识，也收获了快乐。

这样就不会把控制饮食当成一种负担了。