加载中…防范家庭食品风险的“三大纪律八项注意”您知道吗？
(2017-12-23 17:03:16)
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健康指南食品安全杂谈 |
分类： 养生保健 |
文/子泉
一说起“三大纪律八项注意”这首歌恐怕你已经不由自主的哼唱出来了，没错，人人会唱，但是“家庭食品安全”的三大纪律八项注意是什么？您知道吗？
家庭食品安全除了要做好合理膳食、平衡营养，预防食源性慢性病外，预防家庭食物中毒也很重要。为了吃的安全，我们完全可以做到防祸于未然，做到“三大纪律八项注意”。
三大纪律
一是合理贮藏食品，防止食品变质引起食物中毒。
二是科学烹调食物，减少营养成分损失和防止有害物质产生。
三是注意平衡膳食，做到均衡营养，保障身体健康。
八项注意
1、选购食品应到信誉好的食品店或超市购买定型包装食品。不要到无证摊贩处购买，也不要买“三无”食品（即无生产厂名、无生产厂址、无生产卫生许可证编码的食品）。
2.、注意看食品的标签、标志，重点要看生产日期、保质日期、产地、生产商、产品成分等内容。
3、仔细观察产品外包装，字迹模糊、出现错别字、偏色、套色误差大的产品很有可能是假冒伪劣产品。另外，包装破损的食品不要买。
4、尽量选购当季盛产的蔬菜水果。
5、采用无色无毒的塑料袋包装餐具、储存食品。
6、有条件的家庭，建议选购无公害蔬菜、绿色食品和有机食品，但要保证来源可靠。
7、对于高危人群包括老人、孕妇、儿童、体弱或者免疫力低下的人，其食品安全问题应该更加小心。
8、建议食物要多样化，不要经常都吃同样的东西。
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