加载中…圣女果、彩椒、小黄瓜这些宝宝爱吃的蔬菜，到底是不是转基因？
(2017-03-25 17:18:10)
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健康指南圣女果彩椒小黄瓜转基因食品杂谈 |
分类： 饮食营养 |
文/子泉
有位妈妈问我，市场上的转基因食品到底安不安全，各种传说满天飞，完全不知道该信黑它的、还是粉它的。自己吃不吃倒也在其次，我们不还有孩子嘛，这个问题一定要搞搞清楚的不是？
其实关于转基因食品的纷争就一直没断过，包括在家里。每当我把圣女果、彩椒、甜玉米之类的拿上宝宝餐桌，姥姥都会唠叨几句，别给孩子吃这些，都是转基因的！于是我只好苦口婆心的给姥姥科普，但人家根本不信，理由是圣女果久放不烂，而且个头比西红柿小那么多，不转基因怎么会这样？
圣女果只是番茄的一个品种，并非转基因
圣女果早在15世纪中美洲就有种植历史了，在1875年前后希腊开始大规模种植。
番茄有各种不同的品种，我们传统的大西红柿也好，小可爱圣女果也好，只是其中的某个品种而已。它们统统属于茄科，茄科在我们的餐桌十分常见，包括茄子、土豆、辣椒、甚至烟草等一系列不相干的蔬菜、植物。
圣女果主要是以红色、小圆球为主，但也有其他颜色和形状的品种，尤其在欧美市场上，各种奇怪的番茄随处可见，梨型、小香肠型，黄色、绿色，这些只是品种不同，跟转基因没关系。所以，不能用大小来判断是不是转基因品种，无论是什么颜色和形状的圣女果都不是转基因产品。
请记住，转基因是为了增产、抗病虫害这些拯救全人类的伟大目标而准备的，并不是为了反过来把原来硕大的西红柿变小的，也就是说转基因很少会无聊的去改变食物的外观。
国内菜市场没有转基因番茄卖。（农业部的确批准过几种转基因番茄的种植，不过这些产品因为本身竞争力不够，早就被市场淘汰，没有进行过大规模种植，因此我们也没口福品尝。）
哪些原料属于转基因？
根据农业部说明，目前我国市场上的转基因食品，从原料来源看，进口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相关产品，国内种植的转基因作物主要就是棉花（抗虫棉花），此外还有少量番木瓜（抗病毒木瓜）。
为了满足消费者的知情权和选择权，我国实施与国外相比较为严格的转基因标识制度。列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物在我国都需要标识，目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已标识。
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