1.海虾洗净后去皮去头去虾线，切成小段备用;

2.西兰花剪成小朵，根部不要扔，可以用来扮凉菜;

3.水开后加盐煮西兰花，一分钟后捞出过凉;

4.锅热入油，倒入蒜末爆香后倒入虾仁，变色后倒入西兰花，加盐翻炒后，再放入蒜末，蒜末炒香后就可出锅，装盘上桌啦~

来源:碟儿http://blog.sina.com.cn/u/2843560537

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