省时省力的盐水磨刀小窍门

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家中的刀剪经过长期使用难免会变钝,这时候就需要用磨刀石磨一下让其保持锋利,但你知道怎样磨刀剪才能既省时又省力呢?其实,只要用盐水磨刀,不仅省时省力,而且能使其又亮又锋利。
这是因为盐的主要成分是氯化钠,溶于水后可以分解出氯离子,具有弱酸性,对钢铁有活化作用,便于磨蚀,不费力气,就能很快清洁刀具上面的锈渍。
另外,磨刀时,它的刃部要同磨刀石发生摩擦而发热。因此,需要蘸上一些水来冷却。但水的沸点低,往往会使刀具局部出现蒸干的现象,从而失失冷却作用。但盐水的沸点相对较高,可以起到很好的冷却作用,而且不易蒸干。所以,用盐水磨刀,刀刃质量也较好。
来源:碟儿http://blog.sina.com.cn/u/2843560537
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