中国有句俗语说的好：“一白遮百丑”，这是很有道理的，白皙的皮肤能给人一种干净、端庄、美丽大方的感觉。而皮肤白皙无暇也一直是女人追求的目标。其实，在我们日常生活当中就有许多能让皮肤变白的食物。

一、牛奶

牛奶的营养非常丰富，含有各种高级的蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。另外，牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。

二、大豆

大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。

三、胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

四、西红柿

西红柿中含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。而且，西红柿中含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性成份，这些成分能使皮肤保持弱酸性，让皮肤时刻处于健康状态。另有一项研究证明，常吃西红柿，可使人不易出现黑眼圈，且皮肤不易被晒伤。

五、黄瓜

黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

六、猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。

七、柠檬

柠檬中含有多量的柠檬烯、苦素、枸椽酸和维他命abcde等物质，具有活化皮肤表皮细胞的功效。而柠檬酸能防止和消除色素在皮肤内的沉着，软化皮肤的角质层，令肌肤变得白净有光泽。

八、花椰菜

花椰菜(西兰花)中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持白净细腻。

九、白萝卜

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

十、豌豆

据《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。

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