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老话说的好，这一日三餐：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，然而现在快节奏的城市生活，改变了我们传统饮食习惯，变成“早餐吃着跑，午餐凑合找，晚餐吃得好又饱”。随着饮食习惯的改变，各种健康问题“应运而生”。我们不能因为吃饭而减缓整个城市的节奏，但我们可以尽量改善我们的饮食习惯，从而改善我们的营养状况。今天我们就来聊聊这“饭桌上的事儿”。

1.不要暴饮暴食

现代人最容易暴饮暴食的就是晚餐那一顿了。大多数人都想着“忙碌了一天，要好好犒劳一下自己，白天在外面凑合着吃，晚上要把一天的营养都补充上来”，于是三五成群，胡吃海喝，免不了就吃喝得多了。事实上，这种饮食习惯很不好。因为人消化器官的活动是有一定规律的。我们吃饭时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。而消化液的分泌量是有一定限度的，如果一次吃得太多或喝得太多，就会影响正常的消化机能，严重者还可能酿成急性胰腺炎、胃肠炎，乃至胃肠溃疡穿孔。

2.忌不按时按顿吃饭

这不按时吃饭，还能理解。偏偏还有人不按顿吃饭的，尤其是女性上班族这种现象尤其严重。她们或者是为了减肥，或者是不想挤午高峰，她们的午餐往往用时不时吃零食、面包、水果代替。这种习惯甚至比暴饮暴食更伤身。因为这种行为会打乱胃肠的正常活动规律，使胃经常处于紧张状态，增加胃肠负担。长期这样，就会使消化功能减弱，引起消化不良。而但凡消化不良者，均会造成营养不良，影响身体健康。

3.不要吃饭的时候训孩子

每一天清晨，大人们奔走于城市的各个方向谋生，小孩子赶去学校接受书本的洗礼，只有晚饭时间大家才能欢聚一堂说说话唠唠嗑，当然了，不好的事情也会被聊出来的，免不了这饭桌就成了教训孩子的书桌了。至少，我小时候每次受教训都是在饭桌上。我深知这样的习惯实在是太不好了。因为经常在吃饭时训斥或打骂孩子，就会破坏孩子的高级神经中枢的正常活动，引起植物神经功能紊乱，使消化腺的正常分泌受到抑制，造成消化和吸收功能障碍，从而发生消化不良或胃病。再则，如果孩子边哭边吃，饭粒、菜肴和水很容易在抽泣时误入气管，严重者可发生窒息。

4.忌吃过热过烫的食物

冬天里，又热又烫的火锅肯定是大家的最爱，又麻又辣的火锅里翻腾着诸君最爱的美食 ，这样的诱惑诱使诸君将又烫又热的食物迫不及待的送进了嘴里......据我所知，很多人很喜欢吃滚烫的食物喝滚烫的水，这种习惯也是不好的。经调查，食管癌的发病率与常吃烫食有关。人口腔和食管的耐热温度为50~60摄氏度，超过这个温度，食管壁和口腔粘膜就会被烫伤，过热过烫的食物温度一般都在70~80摄氏度左右。长期持续刺激损伤食管壁和口腔粘膜会导致食道癌。