豆浆牛奶都是极富营养价值的老少皆宜的健康饮品，你是不是也跟很多人一样在犹豫要喝豆浆还是牛奶呢？让我们来观战豆浆与牛奶的PK战！

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豆浆篇

    豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，是多种慢性病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。

豆浆的功效

1.防治冠心病　　

    豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。  

2.防治高血压　　

    钠是高血压发生和复发的主要根源之一。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗钠盐物质。还含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。

3.防治癌症　　

    豆浆中有5种抗癌物质：异黄酮、植物激素、蛋白质、硒、钼，有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

4.防止衰老　　

    豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

需要注意的是：豆浆性平偏寒，因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。

牛奶篇

    牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是“最接近完美的食品”，人称“白色血液”。 牛奶的营养成份很高， 矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

牛奶的功效

1．补钙

    牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，喝牛奶是补钙的最好途径，是其他食物无法比拟的

2．帮助有效睡眠

    牛奶中含有一种容易使人疲倦的物质——L色氨酸，对人体有镇静作用，加深睡眠深度，保证第二天的学习和工作，特别适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。

3.美容养颜

    牛奶中含有高级脂肪、各种蛋白质、维生素和矿物质，特别是维生素B族，它们能滋润肌肤、保护表皮、防裂防皱，使皮肤光滑白嫩，使头发乌黑减少脱落。牛奶还能为皮肤提供密闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，是“绿色护肤品”。

4.促进幼儿发育

    奶是哺乳动物出生后赖以生发育的唯一食物，含有适合幼儿发育所必需的全部营养素，其中磷有助于幼儿大脑的发育。

牛奶好还是豆浆好？

   以上我们了解到，牛奶也好，豆浆也好，都有各自的优势。很多朋友只喝牛奶或者只喝豆浆，依我看，牛奶和豆浆每天都补充一点也是未尝不可的。当然啦，如果您觉得榨豆浆太麻烦而又不爱喝牛奶，建议您不妨每天喝两杯豆奶吧！动植物蛋白互补，何乐而不为呢？