牛肉丸子，过年炸的多了，还剩了一袋，做过牛肉丸子汤，加了粉条，还是没吃完，换着花样吃。爱吃粉丝的我，就想着能搭配吃完就好了。看着剩的小米椒准备做香辣的粉丝煲，就加了牛肉丸子一起煲，用了辣妹子猛辣型的辣椒酱，又加了韩国辣椒酱，真的是超好的味道，香辣的牛肉丸子，香辣劲道的粉丝，真是辣的开胃，还有肉吃！

   牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。

牛肉的功效主要是为人体补肾养胃，而且对于孕妇还有安胎的作用

4 把调味汁倒进去，加盖，小火煮开，关火焖1分钟，撒上香葱末即可



粉丝不可泡的太软，6成就行
用凉水过凉，粉丝劲道
最好剪段一些
辣椒酱很咸，一般不用加盐
没韩国辣椒酱、辣妹子的也可以换成豆瓣酱