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可可新疆菜
     我的家在新疆,对于很多人来说,那是个遥远的地方。
我喜欢做菜,喜欢发博客,更喜欢将自己做的家乡菜做成美食博客发给大家看。
很多人对新疆菜不了解,好像只有羊肉串才是新疆的特产,让人们耳熟能详。其实新疆有很多特色菜,
为了让大家了解新疆,了解新疆菜肴,我赋予自己做新疆菜肴的推广者,尽量多做新疆菜,让更多人看到并喜欢。
点它    我的更多菜谱,期待与你交流
QQ:916663837  加好友请注明(美食),欢迎合作约稿,拒闲聊。。。。
博文

昨天去菜市场,发现猪肉摊位前围满了,这是以前没有的事,再仔细看看,摊位上面都挂满了香肠,现在可不是灌香肠的季节,怎么那么多香肠呢?难道猪肉掉价了?我就好奇去问猪肉的价格,一问吓一跳,一公斤才20元,随便挑选,前后腿肉都是一个价格,真是便宜到家了,这是两年来第一次这么便宜啊!原来这些人不是灌香肠,就是买猪腿的,个个眉开眼笑的,一袋袋子提着走了。我也买了一公斤猪后腿,准备做炸酱面,再趁着便宜灌点香肠冬天吃。秋天的第一碗炸酱面,酱香味浓真入味,吃多都不担心长胖!

荞麦面条,我家吃的不多,这是闺女在网上买的,说是粗粮要多吃点,到家煮了几次给闺女吃,她真是吃不习惯,说是口感不好,没有小麦面条好吃,没法了,我就变着花样吃吧。经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维,是人们常吃的面和米的八倍之多,具有良好的预防便

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分类: 面食

昨天去菜市场,发现猪肉摊位前围满了,这是以前没有的事,再仔细看看,摊位上面都挂满了香肠,现在可不是灌香肠的季节,怎么那么多香肠呢?难道猪肉掉价了?我就好奇去问猪肉的价格,一问吓一跳,一公斤才20元,随便挑选,前后腿肉都是一个价格,真是便宜到家了,这是两年来第一次这么便宜啊!原来这些人不是灌香肠,就是买猪腿的,个个眉开眼笑的,一袋袋子提着走了。我也买了一公斤猪后腿,准备做炸酱面,再趁着便宜灌点香肠冬天吃。秋天的第一碗炸酱面,酱香味浓真入味,吃多都不担心长胖!

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每到周末,我就开始计划吃什么?这都成了习惯,虽然不是做的大鱼大肉满桌,也不是什么大菜硬菜,但是,家人对周末概念也是习惯了,周末就是做点好吃的。那么周末到底是哪一天?以前是指星期天,也就是包括星期六和星期日的星期天。周末原本指的是星期六,那是一个星期的最后一天。而星期天则是一个星期的第一天。由于现在很多公司都实现双休日,即周六与周日休息,因此星期五也逐渐被称为小周末。因为第二天不用上班,那天晚上可以玩得比较晚。与原来周末的用意差不多了。因此,我家也是趁着周末做一些家人想吃的菜,这个周末就做了闺女想吃的辣子鸡,韭菜鸡蛋饺子,早餐也是西式的,家人说,这才是周末该有的样子!

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食堂

早餐

分类: 家常菜

俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。可见早餐的重要性。但是,早餐如果吃得太好了,也会影响健康的。我就分享了大食堂的早餐,每天供应几十种,有凉菜,热菜,烧饼、包子,馄饨、油条、油饼,各种风味小吃等等,主食就几十种,如果天天这样吃,真是要担心发胖和健康了。每天几十种饭菜的食堂,一天三餐供应,怎么吃才能不长胖?看这里!

如果自己有克制力,就比较好一些了,可以吃一些荤素搭配合理的食物,减少对健康的不利,可有些大企业的大食堂,就和餐厅酒店自助餐一样了,没有克制力的人群,也会吃成大饭量,吃成大腹便便的大胖子了。今天我分享这家大食堂,就是饭菜赛过酒店自助了,每天几十种饭菜,一天三餐的供应,需要强大的克制力,才能保证不长胖哟!今天就分享早餐吧,看看早餐吃的这么好,就知道午餐和晚餐有多丰盛了。

 

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一家三口的周末午餐一般都怎么吃呢?我每周没有特易做,更没有特易准备很多食材,我家的午餐都很简单。但是现在周末午餐就是做点好吃的,这也成为了习惯。一般我的周末午餐,都会有一个荤菜,素菜必须有,其他的都是随手做,会按照时令食材吃。也会吃地方饭菜,比喻新疆抓饭或者拉条子,炒面,汤饭等,基本上主食就是米饭多些,这是搭配炒菜的绝搭主食。

今天的周末午餐,真的很简单,有一荤一素,还有一个时令食材五香卤花生,主食是米饭,真是粗茶淡饭的一个周末了。小伙伴们,仔细看带有详细做法哟!

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俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。可见早餐的重要性。但是,早餐如果吃得太好了,也会影响健康的。我就分享了大食堂的早餐,每天供应几十种,有凉菜,热菜,烧饼、包子,馄饨、油条、油饼,各种风味小吃等等,主食就几十种,如果天天这样吃,真是要担心发胖和健康了。每天几十种饭菜的食堂,一天三餐供应,怎么吃才能不长胖?看这里!

如果自己有克制力,就比较好一些了,可以吃一些荤素搭配合理的食物,减少对健康的不利,可有些大企业的大食堂,就和餐厅酒店自助餐一样了,没有克制力的人群,也会吃成大饭量,吃成大腹便便的大胖子了。今天我分享这家大食堂,就是饭菜赛过酒店自助了,每天几十种饭菜,一天三餐的供应,需要强大的克制力,才能保证不长胖哟!今天就分享早餐吧,看看早餐吃的这么好,就知道午餐和晚餐有多丰盛了。

周一早餐

主食:水煮鸡蛋 蛋炒饭 京东肉饼 吊炉烧饼 馄饨 米粥

小菜:炝拌酸豆角 炝拌莲花白

大清早,就有六种主食可吃,有这样的食堂吃饭真是太幸福了,搭配小菜和汤汤水水的,真是和酒店自助差不多了,不要

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分类: 家常菜

昨天是中秋节,到处都在晒家宴,有晒午餐的,有晒晚餐的,有的丰盛像在过年。十几道大菜硬菜,海鲜都堆满桌。作为美食达人,都不敢晒自家的晚餐。我的美食群也是一样,好几位都在晒晚餐和午餐,有腊瘦肉火锅 、煎红薯饼 、烤鸭、卤鸡腿鸭架等等,还有的晒吃大闸蟹喝五粮液。弄得我这个美食达人,不敢晒了,有群友说,晒了好几家了,你们要跟上啊 !我就把晚餐晒出来,实在是太寒酸了,只有5个菜,还有素菜,比起那些丰盛的家宴午餐,自己都感觉太简单,说是家宴晚餐没法说出口。小伙伴们,你们看是不是太不像中秋节晚餐了?

 

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红烧肉

豆瓣酱

五花肉

分类: 猪肉类

对于红烧肉,我家真的很少吃,尤其是我,不爱吃新鲜猪肉,更不爱吃红烧肉之类的,经常看我菜谱的小伙伴们应该知道,这些年,我几乎没有做过红烧肉,更没有炖过新鲜猪肉之类的菜谱,虽然不太喜欢吃猪肉,但是不妨碍我爱吃腊肉,我对腊味是没有免疫力的,喜欢吃腊肉的腊香浓味道,尤其爱吃麻辣腊肠。我做红烧肉不加一滴盐,不腥不油腻,酱香味浓,入口即化真好吃!

老公这阵特别想吃红烧

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中秋节

烧鸡

酱汁

杂谈

分类: 家常菜

快到中秋节了,到处都是月饼的香味,三天大假已经够上班族开心了,可以在家做好吃好喝的。我这几天也是一直在准备过节的食材,鸡、月饼、鱼,肉都已经买回来了,准备中秋节好好做一桌好吃的。闺女看到我买了一只鸡就想吃了,我也是一样,已经有一阵没有吃鸡肉了,问闺女想吃大盘鸡还是辣子鸡?闺女说:大盘鸡、辣子鸡都吃腻味了,换种做法吧。也是我家平时都是吃这两种做法多些,今天我要做香辣烧鸡,解馋又好吃的烧鸡,一汁成菜,焖一焖特入味,中秋节吃真好!

 

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布尔津

新疆

五彩滩

分类: 新疆风土人情

我们一家人在布尔津的葵花第打卡以后,就去了五彩滩。五彩滩,距布尔津县城20多公里,也是前往喀纳斯湖景区的必经之路。我们开车很快就了到达了五彩滩的景区门口。每人门票45元,学生半价。

 现在是旅游旺季,也五彩滩最美的季节,五彩滩景点是由河流冲刷而成,因为五彩缤纷的颜色得名。

 

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