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天山可可A
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可可新疆菜
     我的家在新疆,对于很多人来说,那是个遥远的地方。
我喜欢做菜,喜欢发博客,更喜欢将自己做的家乡菜做成美食博客发给大家看。
很多人对新疆菜不了解,好像只有羊肉串才是新疆的特产,让人们耳熟能详。其实新疆有很多特色菜,
为了让大家了解新疆,了解新疆菜肴,我赋予自己做新疆菜肴的推广者,尽量多做新疆菜,让更多人看到并喜欢。
点它    我的更多菜谱,期待与你交流
QQ:916663837  加好友请注明(美食),欢迎合作约稿,拒闲聊。。。。
博文

今年的秋天似乎来得比较早,8月7日就已经立秋了。可是炎热依旧,没有一点的秋天味道就没有,因为按照阴历计算现在还是农历7月,在一年中,算是比较炎热的一个月,虽然按照阴历计算是秋天了,可是季节是季节,气候还是热。在那吃的 方面,还要按照炎热的气候来饮食。还不太适合贴秋瞟,如果那样,贴的过分了,就要上火了。

今天我就要推荐5道“防秋燥”菜,营养美味,有汤、菜、有可以做主食还可以做菜,老少皆宜,非常适合防秋燥。可以说每道都非常清淡,小伙伴们可以尝

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面条

夏天

爽口

开胃

分类: 面食

面条,一直以来都是北方人的主食,虽然这里人爱吃拉条子,楸片子之类的汤饭,但是,面条也是家里不可缺少的,因为面条比较简单,随时可以煮上一碗,而且拉条子、汤饭之类的要求就比较高了,要提前和面醒好,才能做拉条子和人汤饭。而面条就不同了,可以去外面买新鲜的,也可以自己面条机压制,我为了吃到新鲜的面条,就入手了最新款的全自动面条机,加面粉和水进去,可以20分钟吃到新鲜的面条,特别的方便,所以,我家想吃面条,随时都可以做到,一边准备菜的同时,面条就压好了,任意做各种爱吃的面条口味了。有人这样说过,爱吃面条的中午没吃上,感觉没吃饱,晚上必须在吃一碗面条,要么感觉一天都没吃饱饭,哈哈,我是没有这样的感觉,如果几天不吃,倒是真的很想,感觉再不吃就要被馋死了。

 

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美食

包子

早餐

分类: 面食

我家早餐各种包子、馅饼多,所以我做了很多种牛羊肉、鸡肉、大肉、素馅的等,这是给小伙伴们整理多种包子做法,所有的包子做法都在这个账号上,欢迎小伙伴们去看看哟。

1、《酸菜肉包子》

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吃货关注的永远是吃!这几天在和朋友们闲聊时,问平时大家聚会吃什么?没想到问答都是一致的!朋友聚餐吃什么?火 锅!家人聚会吃什么?火 锅!畅谈人生吃什么?还! 是! 火! 锅!必须声明都是“海鲜自助城”!乌鲁木齐是离大海最遥远的城市,吃火锅就要吃海鲜自助,因为品种多,可以吃到平时吃不到的海鲜,这就是吃货们最愿意吃海鲜自助的原因!

 

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分类: 家常菜

鸡蛋是我们家中必不可缺的食材之一,也是每个人离不开的方便美食,每个人一生中,吃的鸡蛋真的数不清,也是无法统计的,鸡蛋营养太多了,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。好多孩子不爱吃鸡蛋,那就变着花样吃吧,这几款鸡蛋做法,很适合孩子们,全家一起吃,做法还特别的鸡蛋,食材好弄,欢迎小伙伴们试试吧。

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美食

夏天

茄子

麻油

分类: 家常菜

茄子为夏季时令佳肴。茄子的做法很多,好多人认为茄子不好做,要么炒的不好吃,要么烧的不好吃,要么是凉拌了也不好吃去。其实茄子做好了,味道真的不错,而且营养特别的丰富。茄子内含蛋白质好多种维生素,还具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效,不仅能抗氧化,可防止细胞癌变,同时也能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节高血压,保护心脏。特别是紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。

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夏天是吃串串的季节,虽然这里是乌鲁木齐,可是新疆人也是和重庆人一样,爱吃串串,美食真的不分地方啊!凡是大家爱吃的,不管在何时何地都会受到欢迎,这是重庆的石灰市李串串来到乌鲁木齐了,特受欢迎,作为吃货加美食达人,决不能错过这美味。


有人说重庆串串热情似火,红油翻滚,滋味十足,手不停落,挥手“划拳”吆喝四方,底料越熬越辣,麻中带辣

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牛肉

糯米

美食

雪花丸子

分类: 新疆菜
新疆回族的特色美食“九碗三行子”,是回族的宴席菜,全部用九只碗来装菜,并把九碗菜摆成每边三碗的正方形。从东南西北四个方向怎么看,都是三行,整齐对称,因此称为“九碗三行子”。菜品中的这个“行”字,要念去声,才能体现出它的语感和韵味!每当民族节日和结婚宴席,回族就用“九碗三行子”来招待客人!“九碗三行子”菜的烹任全部用蒸、煮、健康又有营养。每种菜的基本肉类都以牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉为主,
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(2018-06-14 10:00)
糯米,绝对是端午节的主角。有了再多的配馅和原料,也不少了它的存在。于是,一场专属糯米的美食,就要登场了。对于粽子,有些人偏爱传统豆沙、红枣口味,有些人钟情于创新后独特口味。吃腻了豆沙、红枣这样传统的甜味的粽子,换种新疆人重口味的牛肉粽子也不错。 牛肉,新疆人的最爱,它不仅脂肪含量低,富含蛋白质和粗纤维,还能融合各种味道。新疆的各种美食中离不开牛肉的影子,就连粽子也不例外。用牛肉做馅的粽子,口感咸香,糯米的回甜配上牛肉的咸香、一甜一咸。感觉味道有些相冲,但吃起来别有一番风味。
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现在的乌鲁木齐,提起吃串串,首先想到的就是“洪七公吃串串”桃花岛,郭靖、黄蓉、“剧毒”鹤顶红,吃货们想到就是这些了,可以说乌鲁木齐现在刮起了“吃串串的武林风”!这不,我这位美食达人,也是被洪七公吃串串诱惑了,来到了“洪七公吃串串”太原路店。

这家店在二楼,进去

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