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天山可可A
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可可新疆菜
     我的家在新疆,对于很多人来说,那是个遥远的地方。
我喜欢做菜,喜欢发博客,更喜欢将自己做的家乡菜做成美食博客发给大家看。
很多人对新疆菜不了解,好像只有羊肉串才是新疆的特产,让人们耳熟能详。其实新疆有很多特色菜,
为了让大家了解新疆,了解新疆菜肴,我赋予自己做新疆菜肴的推广者,尽量多做新疆菜,让更多人看到并喜欢。
点它    我的更多菜谱,期待与你交流
QQ:916663837  加好友请注明(美食),欢迎合作约稿,拒闲聊。。。。
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二伏

夏天

鸡肉豇豆饭

分类: 主食

天热,多给家人吃碱性饭,酸碱平衡,精神饱满过夏天。米饭对我们来说,那必须的主食,尤其是南方人,可以说是一日三餐离不开的吃。米饭做法很简单,自从出现电饭锅以后,那做米饭就更简单了,加大米加水选择好功能键真是一键搞定了。可是吃腻味了白米饭怎么办?那就的想办法做花样米饭了。我家孩子就喜欢吃饭菜合一的米饭,一锅焖出来,有饭有菜米饭粒粒香浓真好吃。

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炸酱面

二伏

鸡蛋炸酱

分类: 面食

头伏饺子二伏面,这是我们多少年的饮食习惯,也确定了北方人爱吃面食,对饮食的要求有着很高的健康追求。三伏天最适合吃的是什么?也许好多小伙伴们会说吃西瓜,喝冷饮,吃雪糕等到,其实都说错了,主食才是我们日常生活的重要吃食。那么在炎热的夏天吃什么主食合适?我首选面条和米饭。尤其是炸酱面,可以饭菜都有,热菜、凉菜、肉菜都有,真是营养丰富,可口又解暑。如果不想吃肉的,也可以用鸡蛋做炸酱面,这次我就是用了鸡蛋做的。

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早餐

馅饼

酱香饼

夏天

分类: 面食

这几天就和面食较上劲了,几乎每天都是面食,早餐天天都是,闺女都说了,难道把面食吃腻吗?其实我家还是爱吃面食的,尤其是早餐必有面食馅饼或者馍馍花卷类的,这感觉才是在吃早餐。今天做的酱肉馅饼,真是颠覆了爱吃馅饼的者的三观了,不用和面揉面不用发面的馅饼,一个小小的馅饼,居然有两种馅料,一口吃下去酱香味浓,肉感十足太香了!

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早餐

女人

红豆

夏天

分类: 营养粥

天气越来越热,胃口也越来越不好,每到这个季节,我家爱吃一些汤汤水水的早餐。好多人都说老人爱吃粥,爱吃汤汤水水类的,其实这是正常现象,随着年龄的增长,身体的各项指标都开始下降,为了健康,多吃一些解暑的美食,尤其自己做的更放心。

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早餐

锅贴

分类: 面食

这周连续吃了几天红薯和玉米早餐,木头老公开始抗议了,说都是粗粮,一点油水都没有,吃的没有力气走路了。肉食者就是这样,早餐都想吃肉了,为了安抚肉食者的心,就买了鸡胸肉和四季豆做了早餐。我是爱吃时令蔬菜,最不喜欢吃反季节的蔬菜,因此,季节性蔬菜,就是我家的主要食材。

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豇豆是我们的家常菜,俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,一般泡的酸豆角就是豇豆泡的,它的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。又能促进胃肠道蠕动,可帮助消化,增进食欲。马上快小暑了,有句俗语“小暑大暑,上蒸下煮”。意思就是,小暑和大暑期间,不仅天气炎热,还非常潮湿焖热。在此期间,人们会出现食欲不振、失眠、便秘、体虚等等。就要在饮食上滋补。

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炎炎夏日,到处都是高温天,到那儿都有是热,这个时候最想吃的就是雪糕、冰激凌,各种冰凉的饮品了。一杯冰激凌下肚,立马精神很多。可是吃多了这些,不仅肠胃受不了,各种不舒服也来了,尤其是美女们,在那烦恼的大姨妈来的时候,尤其不能吃,都懂的,再热都的忍着不吃。

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我们平时买的馒头,都是又白又光滑胖乎乎的,看着圆鼓鼓的真是好看,有食欲。尤其是馒头店的和超市卖的袋装包装好的,吃起来也比我们自己做的馒头味道好,又蓬松又好吃。这是为什么呢?原因是:加了猪油,也有人说,加了膨松剂什么的,添加剂,但是,一般都加猪油的好吃。

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分类: 街头小吃零食

粽子,这是端午节的标配美食。也可以说是主食,至于口味包法嘛各地都不一样,每个地方都有自己的口味,有咸味的,甜味的,素馅的,肉馅的,干果的原味的等等,最受欢迎的最常见的应该是:红枣的和肉馅的,正方形的,长方形的,三角形的等等都有,唯一相同之处就是都用“糯米”。

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分类: 各种鱼类

鸭,虽然被誉为餐桌上的上乘肴馔,但是,它在家庭餐桌上出镜率并不高,吃新鲜鸭肉的没有吃烤鸭的多,尤其是我们这里不养殖鸭的地方,一年难的吃一次新鲜鸭肉。要是南方就不一样了,吃鸭肉就和吃鸡肉一样的常见,因为人家都养殖鸭子啊。做法也是多种多样,烤鸭。啤酒鸭、板鸭等等。鸭肉营养挺丰富的,有滋补、养胃、消水肿止咳化痰等作用。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。

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