加载中…
搜博主文章
个人资料
天山可可A
天山可可A 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:4,253,636
  • 关注人气:3,520
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
访客
加载中…
好友
加载中…
评论
加载中…
留言
加载中…
可可新疆菜
     我的家在新疆,对于很多人来说,那是个遥远的地方。
我喜欢做菜,喜欢发博客,更喜欢将自己做的家乡菜做成美食博客发给大家看。
很多人对新疆菜不了解,好像只有羊肉串才是新疆的特产,让人们耳熟能详。其实新疆有很多特色菜,
为了让大家了解新疆,了解新疆菜肴,我赋予自己做新疆菜肴的推广者,尽量多做新疆菜,让更多人看到并喜欢。
点它    我的更多菜谱,期待与你交流
QQ:916663837  加好友请注明(美食),欢迎合作约稿,拒闲聊。。。。
博文
分类: 面食
北方以面为主食,只是北方人早餐不吃面条,反而南方人早餐却是吃面条,真是南北饮食差异太大了。炒面是大家很喜欢的面食,一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。是以面条、或肉为主要食材的面食。好多地方都有炒面,但是炒法大有不同。不同的地方的炒面也不同。有用鸡蛋炒的,有用海鲜炒的,有用人炒的,有用新鲜机器面条炒的,也有用拉条子炒的,这就是新疆炒面与众不同,这些炒面都有一个共同点就是,把面条煮到5-6成熟以后再炒的,这样的炒面需要一定的厨艺和技巧加经验,要不炒的面条不仅粘锅,而且面条是碎的,味道也不怎么样了,所以,好多人惧怕炒面,虽然想吃,但就是炒不出好炒面。
阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

烧烤

牛排

分类: 甜品饮品

这几天的乌鲁木齐越来越快的进入深秋了,就在今天还在下大雨,最低温度只有7°,冷啊冷啊,朋友圈都被冷霸占了。这样的天气适合吃热乎乎的东西,烧烤加上小火锅,就是最佳选择了。提起烧烤,是很多人的最爱,但是父母们或朋友们却常常会说,吃烧烤对身体不好,可可却要说,那也许是你吃的烧烤,烤的方式不太对呢!我今天吃的烧烤就是在,长春路尚品汇美食一条街的汉釜宫韩式烧烤店。

作为拥有异域风情

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

美食

南瓜饼

分类: 街头小吃零食
现在是南瓜大量上市的季节,也是吃南瓜的季节,现在特别便宜,我这里的银板栗南瓜,做促销才1.98元一公斤,我13元不到,买了8个小南瓜,吃起来板栗味,软糯又香甜太好吃了,小伙伴们,现在便宜,可以多买南瓜,回家晒晒装起来,存放到过年都不会坏掉,特别提醒不要南瓜直接接触地面,这样容易坏掉,也不要冻了,要么坏不说,还会发苦,随时可以炸南瓜丸子或者南瓜和蒸南瓜吃。真是好吃又营养健康,多吃粗粮好处多多哟!

天了,

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
分类: 街头小吃零食

夏去秋来,乌鲁木齐秋意越来越浓了。对于吃货们来说,秋冬最好的美味莫过于火锅。所以,热腾腾的火锅又开始受到大家的追捧,拉上三五知已围在餐桌前涮着火锅,聊着人生,那是一件多惬意的事情。乘着中秋节,天气越来越凉,赶紧找个火锅店过把瘾!


作为吃货加美食达人,发现好吃的就要分享,这是美德!位于乌鲁木齐天津北路的“八旺火锅串串”店,属于重庆火锅,味道就是巴适!据朋友说这家店,一周吃三次都不过瘾!是一家根正苗红的重庆老火锅品牌,“八旺”品牌创建于1938年,至今已有80年的文化积淀和口味传承,是第一家“0添加火锅串

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2018-09-20 08:57)
饺子,北方人对它都有着特殊的情结。在我特别小的时候,妈妈每次包饺子我就在一边看着,有时候就动手想包,妈妈就让我按小面剂子,我就当玩泥巴那样的按,虽然按的不平整,但从那个时候起,就喜欢了和面,喜欢上了做面食。妈妈包的饺子,特别好吃,无论什么食材,不管是素的还是荤的,不需要过多的调味,只要到了她的手里,就是美味。特别是饺子,尤其喜欢,直到现在,不管是和包饺子的面团,还是发面做包子、馍馍的面团,甚至做拉条子的面团,可以说从来没有难住我,,我没用过厨师机或者面包机和面,都是亲自动手和面,所以家人都喜欢吃我做的面食,最喜欢吃我做的馍馍和饺子了。
阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

美食

茄子

凉拌菜

分类: 家常菜

茄子为夏季时令佳肴。茄子的做法很多,好多人认为茄子不好做,要么炒的不好吃,要么烧的不好吃,要么是凉拌了也不好吃去。其实茄子做好了,味道真的不错,而且营养特别的丰富。茄子内含蛋白质好多种维生素,还具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效,不仅能抗氧化,可防止细胞癌变,同时也能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节高血压,保护心脏。特别是紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

美食

剩米饭

豆角

分类: 主食
每个煮妇都会遇到一个同样的问题,做米饭都有剩的时候,能把做的米饭一次给家里人吃完,每个家人还的吃饱不撑着,那是神级主妇了。就像我常常说的那样,我不是你们肚子(老公和闺女)的蛔虫,不知道你们每顿能吃多少米饭,或多或少总有剩米饭。如果家中只有剩米饭,加一些食材搭配,剩米饭永远都有变不完的花样。对于剩饭剩菜一直是每个家庭头疼的事。不是有守诗写的好嘛,“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,自从人类开始吃米饭就有了陈饭、剩饭、隔夜饭,这饭如何处理就成了问题。把好端端的剩饭倒了?那是不可能的,也没有人说我的家的剩饭都直接倒掉,从没吃过剩饭剩菜,也没有哪个专家敢开这个口,剩饭剩菜不能吃,因为
阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

美食

小米面

鸡蛋

早餐

杂谈

分类: 面食

提说起煎饼,很多人会想到走街串巷的煎饼果子摊,那铁板上烙得焦黄的薄饼,再撒上芝麻、香菜,一个鸡蛋等等,热腾腾又香喷喷,配上老板的声声吆喝,我的天,那个吃货能不流口水?那煎饼果子就是这样被火爆了。小米面煎饼是有一定的营养价值!它主要成分是小米,小米面属于是碱性谷类,因此身体有酸痛或有胃酸等症状的患者在平时,可以适量多吃些。小米入脾、胃、肾经,因此平时应该多吃小米面,具有健脾和胃的作用。另外,小米中还含有大量的铁质,经常食用小米面同样可以起到很好的补血功效。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

美食

肉皮

酸豆角

分类: 家常菜

上次去吃自助,看到毛豆真是诱人,水煮的绿油油的,配上红色的辣椒丁,真是食欲大增。我一直对毛豆情有独钟的喜欢,无论是炒还是煮都爱吃。好多人以为毛豆不好炒熟,其实只要方法对了,特别好熟,我每次都是直接炒毛豆,不是和别人一样,先焯水再炒,我感觉特别的麻烦,尤其是不想做饭的时候,就更是嫌麻烦了。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 

吃串串现在不仅是时尚,更是一种趋势。据吃货们分享,串串不仅可以随意妄为的大吃特吃,更可以很有成就感,看着那一根根的签签,堆成小山一样,那是吃货的满足感、成就感。特别是时尚的年轻人,吃串串就是面子,就是时尚的代表。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有