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枸杞和面食的完美结合——枸杞牛奶花卷

(2013-11-20 22:19:11)
标签:

美食

面食

枸杞

牛奶

分类: 面食

枸杞和面食的完美结合——枸杞牛奶花卷

上次做了枸杞、银耳、花生等等的豆浆,特受女儿的欢迎,现在已经是我家的出镜率很高早餐饮品了。原来女儿是不太吃枸杞的,这次变着花样吃,女儿不那么反对吃了。

家里还有不少牛奶,女儿学校每月都发一箱牛奶,眼看又要拿回一箱了。得这些牛奶吃完。就用牛奶、枸杞榨汁和面做馍馍,这样牛奶也消灭了,枸杞也吃了还有了主食,还可以搭配豆浆一起做早餐。我都为自己这样的创意和搭配都偷偷笑了。懒人总有懒的创意,这创意怎么吃都没有副作用的,我是按量搭配的,而且也不是天天吃,牛奶解决了、早餐解决了、营养也有了!!!


关于食枸杞传说:有一位使者去西河出差,路遇一漂亮的女子,大约十五岁,正在打一个大约八九十岁的老人,使者深感奇怪,问女子:“此老人是何人?”女子说:“我曾孙,他不肯吃枸杞,所以老的不能走路。”使者问女子:“你今年多大?”她回答:“已经327多岁了。”这个故事具有明显的神话传奇色彩。但是这样的传说,足够证明枸杞可以美容养颜,长寿不老的。

 
枸杞经常食用有滋阴补肾、润肺补气、养肝明目、治虚安神、养血强精、提高免疫力、抗衰老等保健功能。枸杞根皮有清热凉血的功效。
 

主料:枸杞30克、面粉1000克、牛奶
辅料:酵母7克、白糖100克
做法: 1把枸杞泡软洗净,加料理机里,加牛奶打成汁
2把枸杞汁里加酵母拌均匀化开,加进面粉里,再加白糖和成光滑的面团,盖上盖子发酵 成快3倍大的时候
3 把发酵好的面团再揉排气,分成大小一样的剂子,擀成圆片,5个重叠在一起,卷成圆筒状,从中间切开,成花卷
4 把花卷放在蒸笼里发酵15分钟左右
5 蒸锅加水大火烧开,加蒸笼,大火蒸20分钟左右,关火,
静置3分钟左右分钟即可取出花卷
枸杞和面食的完美结合——枸杞牛奶花卷


枸杞一定的泡软洗净才能打成汁 
 白糖可以以自己的口味多加
5-6个都可以卷成花卷 

 

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