又是一个人的午餐，真的不知道怎么凑合吃了？看着窗外的大雨，想去外面吃也难了？饿的实在受不了。去看看有什么好吃的，找了半天也就是几个水果，饼干桶里也空空如也，这饼干桶的零食一定是老公吃的，他就爱一边看电视一边吃零食。我天天趴在电脑上，都没时间吃零食，可怜的我被电脑绑架了！

去看看抽屉，连方便面都没有了，真的想饿晕我吗？再去看看冰箱， 就剩一把小白菜和一些土豆粉，欲哭无泪啊，这土豆粉还是前天吃火锅剩的，真想马上去超市，买多多好吃的好喝的，外加一箱泡面，留作不想做饭的时候吃。

不能饿着吧，就小白菜干炒土豆粉，多加肉，豆瓣酱、番茄酱都有，都加进去，会做饭就是好啊，再少的都食材都可以做出美味的饭来，这味道不是我没提醒你，不要多吃，要保持身材，身材是年轻的资本！

土豆粉能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
土豆粉有延缓衰老、预防疾病的作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，土豆粉有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；土豆粉其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。
 
 主料：土豆粉、瘦肉、小白菜
辅料：豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜
做法：1把小白菜洗净切段、瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末
2把土豆粉用开水煮煮捞起过凉水，沥干水分
3热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分，加豆瓣酱、番茄酱炒出红油
4加小白菜翻炒，加土豆粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉，

5 加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒，关火加醋拌均匀即可

土豆粉不可久煮
7成熟即可
用凉水过凉土豆粉劲道
配菜可以以自己的口味添加
加番茄酱、香醋是提味提色，不可多加