黄花菜木耳肉丝_天山可可A

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黄花菜木耳肉丝

(2013-09-18 22:54:21)

标签：

美食

木耳

黄花菜

瘦肉

红辣椒

分类：新疆菜

昨天去市场买菜，身边两位美女在豇豆的摊位前，争议到底买豇豆不？一位美女想买豇豆，可不会做这菜，另一位美女说，可以上网搜这种菜谱的做法，接着说网上有位天山可可做的新疆菜，特适合我们吃的，还说自己经常上网搜她的菜谱学着做。那位美女就买了豇豆，说回家上网搜菜谱也学着做。听着她俩的对话，我在旁边听得一愣一愣的，没想到亲耳听到自己的菜有人学着做，那种成就感无比言表！！！

主料：干黄花菜、干木耳、里脊肉
主料：植物油、盐、青红辣椒、姜、淀粉、香油、味极鲜、鸡精
做法：1把黄花菜用温水泡泡洗净切段，黑木耳用温水泡泡洗净切丝，姜切末，青红辣椒洗净切丝
2里脊肉切丝，用淀粉、味极鲜、抓均匀，用香油拌均匀，腌制10分钟
3热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，热锅凉油加姜末，青红辣椒翻炒出香味
4加黄花菜、黑木耳翻炒，加盐翻炒均匀，加肉丝、味极鲜翻炒，加鸡精翻炒均匀即可

黄花菜和黑木耳最好，用温水泡软
不可久炒

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