西红柿煲仔饭

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分类: 主食 |
今天和女儿两人在家,两人的午饭特不想做。要是我一人在家,很好凑合的,把剩饭、加一个火腿或者一个鸡蛋,再加一些蔬菜调上味汁,放在塔吉锅里,送进微波炉,几分钟美味的懒人饭就好了。
两个人的午饭我就得费些心思,女儿老在我面前说,她正在长身体,要吃好喝好。收拾冰箱,一块三文治火腿,一根黄瓜,外加一个西红柿,看完后就知道有美味的午饭了。
这要特别感谢我的塔吉锅,自从来到我家,它为我一个人的午餐,立下了汗马功劳,N次为我和女儿的午饭服务。所以每次用完后,我都特别的爱护它,洗净沥干水分,还擦干水分,再把它放会包装盒子里,还放在专门为它用的柜子里。每次都这样的爱护它,连女儿都说是我的又一个宝贝!!!
主料:大米、三文治火腿、豌豆、萝卜干、西红柿、黄瓜
辅料:味极鲜、白糖、盐、胡椒粉、韩国辣椒酱、香葱、蚝油
做法:1把大米洗净泡30分钟左右,豌豆去壳,用开水焯熟透捞起
2把火腿切片把黄瓜洗净切片
3西红柿洗净切片,香葱洗净切末,用味极鲜、白糖、蚝油、韩国辣椒酱、胡椒粉调成味汁
4把大米放塔吉锅里加水、加花生油,进微波炉高火十分钟,拔掉电源,焖5分钟左右取出
5加火腿片、黄瓜片、萝卜干、豌豆粒、西红柿片进微波炉再焖2钟左右
6取出
韩国辣椒酱、萝卜干、味极鲜、耗油
都是咸味的,不用加盐了
西红柿拌碎,味道特好
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