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 拌面——维吾尔语叫“兰格曼”。是新疆美食的一张名片，吃拌面游新疆成为许多游客新疆之旅难忘的细节。也是新疆的快餐之一，午餐吃份版面，最好来份韭菜的或过油肉拌面，嗯，那品种是在太多，可以随便挑，不过你要是去味道好的店，最好要普通的版面，这样不等的时间长，要是你不太饿话，就调喜欢的口味，那次等的没把我快饿晕，爱吃的韭菜拌面才来。

看看去年年底的价格表，现在每份涨了两元，好多人都在喊，拌面吃不起了，除了工资没涨，啥都涨的离谱

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这些是我常吃的口味

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就这样菜面合一，拌着吃

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辣子肉拌面

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看看新疆人爱吃拌面不

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丁丁炒面一份12元——14元，午餐吃得多，不常吃，里面菜少，感觉有点干，所以吃时得喝水或喝汤

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薄皮包子——薄皮包子，维吾尔族叫“皮提曼塔”，色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子，常吃皮牙子不易患高血压，所以游客在享受薄皮包子带来的美味时，根本无须担心自己吃肉太多，影响血压。)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。选用上好的料羊肉作馅制成，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。吃得少，3元一个，价格够高的，和羊肉有关的，都很贵

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奶茶，对以放牧为生的哈萨克族，以及维吾尔族同胞来说，已是家家户户、长年累月、终日必备的饮料。他们常说：“宁可一日无食，不可一日无茶。” 喝奶茶对初喝者来说，会感到滋味苦涩而不习惯，但新疆各少数民族酷爱喝奶茶是因为生活在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，就需要奶茶来消化；冬季寒冷饮奶茶可以迅速驱寒，夏季干热饮奶茶可以驱暑解渴；奶茶里既有茶又有奶，有时还放一些酥油，羊油，马油，这种奶茶更是一种可口而富有营养的饮料。

两元一碗，因为酥油是用羊油和牛奶做的，所以价格也高了

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