加载中…2017元旦新书推荐：《不说不知道：你身边的食品安全》
(2016-12-26 10:37:24)
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食品安全健康膳食营养孙丽红 |
食以安为先，身边的食品安全无小事，事关你我他的身心健康。
你身边的食品安全，你了解多少？真是“不说不知道，一说吓一跳”！
国内知名食疗专家、上海中医药大学营养教研室孙丽红副教授结合多年营养食疗的医教研实践，针对国内的食品安全现状，以娓娓道来的讲座式语气，强调食品安全重要性，剖析现代食品加工技术带来的问题，扼要列举出生活中常见的不良饮食习惯与方式，明确指出加工烹调方式不当对食物的影响，客观分析农药、食品添加剂等的使用对健康的利弊，详细阐述人们易忽视的饮水和调味品的安全性问题，并对坊间流传的食品安全认识误区，进行了辟谣和辨析。
本书对广大读者朋友们增强食品安全观念，进而合理健康地选择食物，能能够提供一定的帮助。
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