孙丽红:厦门电视台《健康时间》2012年10月3日:“补”的困惑——儿童的膳食宝典
(2012-10-29 20:32:14)
标签:
健康孙丽红厦门电视台饮食 |
街头调查:采访不同年龄段的儿童,你最爱吃什么?
1、儿童补钙的饮食误区?如何正确给孩子补钙?
儿童缺钙时常伴随蛋白质和维生素D缺乏,可引起生长迟缓,新骨结构异常,骨钙化不良,骨骼变形,发生佝偻病
组别(年龄)
0~
0.5~
1~
4~
7~
对于儿童来讲,每天需要800mg左右的钙,怎么衡量这个量呢?比如说,每天饮用300ml牛奶,大约提供300mg钙,吃一个鸡蛋提供钙22mg左右, 100g豆腐大约提供钙250mg,10g虾皮大约提供钙200mg,再吃点海鱼和水果等食物,就差不多够了
2、儿童一日三餐的饮食建议
(1)每日膳食构成:粮谷类150~200g;鱼禽瘦肉100g;牛奶200~300ml;蔬菜150g;鸡蛋1个;豆制品和水果适量
(2)建议:每周进食一次猪肝或猪血(铁);一次富含碘、锌的海产品。
(3)膳食供给制度:三餐两点制。
学龄期儿童膳食建议:
(1)每日膳食构成:粮谷类300~500g;鱼禽瘦肉100~150g;牛奶>300ml;蔬菜300~500g;鸡蛋1~2个;豆制品适量,水果适量
(2)学龄期儿童膳食:男孩食量不应低于父亲,女孩不低于母亲;早餐食量相当于全日量的1/3;重视午餐;晚餐不宜过度油腻,吃得过饱;食物种类要多,粗细搭配,荤素搭配
(3)膳食供给制度:三餐制 30% 40% 30%
(4)培养良好的生活习惯和卫生习惯:少吃零食,饮清淡饮料,控制食糖摄入
3、孩子都爱吃零食,让他们不吃也不太可能,作为家长应该怎么帮他们选择?有健康零食之说吗?
零食应是合理膳食的组成部分,不要仅从口味和喜好选择零食;选择新鲜、易消化的零食,多选奶类、水果和蔬菜类和坚果类的食物;学习、了解不同零食的营养特点,不要盲目跟随广告选择零食;注意饮食卫生和口腔清洁,少吃街头食品;吃零食的时间不要离正餐太近,每天吃零食一般不超过三次;每次吃零食应适量,避免在玩耍时吃零食;少吃油炸、含糖过多、过咸的零食;养成多喝白开水的习惯,少喝含糖饮料。
收看网址:http://tv.xmtv.cn/2012/10/04/VIDE1349325394272987.shtml