加载中…烤鸡
(2015-08-22 21:52:21)
标签：
美食 |
分类： 家常菜-鸡鸭鹅 |
材料：嫩鸡一只 盐 花生油 罗勒酱 蚝油
西红柿 迷迭香 （调料和配料可以自行添加 比如可以放黑胡椒 配菜可以加小土豆 蘑菇 彩椒等等）
罗勒酱的做法：
将罗勒 盐 蒜 油
打成酱用玻璃瓶密封
一次多做点，可以吃好久，只要油浸泡过酱料，放冰箱不太容易坏。我基本都用来做烤鸡肉的腌料，味道非常好。大家可以试试。
做法
汤汁拌面也超级赞! 鸡皮最好吃 糯糯的。
1.所有原料和斩块的嫩鸡搅拌均匀，密封至冰箱冷藏腌制至少半天（中途上下翻下面，搅拌几次，这样入味更均匀）。
2.腌制好后取出，和小番茄，几根迷迭香，拌油 盐 放入烤盘 200度 60分钟
最后10分钟把鸡肉有皮的那面翻上来（这样烤出来皮脆，肉嫩）。上色 出炉
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