现在更新博客纯粹是为了我闺蜜家的餐桌啊，闺蜜的爸爸退休了没事干，天天琢磨怎么做好吃的给家人，以前我更新博客那会儿呢，叔叔就天天看，我出了什么新菜他就马上实践，哈哈，这都好久没更新了，就让我闺蜜来催我，赶紧的上点新菜，老爷子着急了！

材料 ： 牛腱  尖椒 蒜 紫苏 鲜花椒

做法：

1.牛腱先冰箱冻会儿，稍微有点硬就行了，好切，容易切出薄片

2.蒜用夹蒜器夹碎，怕的也行，但是我感觉没夹蒜器夹出来好吃，那个蒜汁没出来，纯属个人意见哈，别拍砖，您习惯怎样就怎样

3.肉调味（我放了花生油，生抽，白胡椒，干辣椒沫沫）

4.平底锅烧五成热，下花生油（别的啥油都行），下蒜泥炒香

5.下牛肉划散，接着下鲜花椒，少许盐，辣椒圈

6.最后下紫苏拌匀出锅

整个过程可能就几分钟吧，不要炒太长时间，不然牛腱老了就不好咬了。

是不是很简单啊，凉拌的也好吃，明天接着上