真的久违了，好久没更新博客了，越来越懒了！

回老家了，吃吃喝喝的，都没啥心思更新博客了，人也跟着懒了。

每天早上六点起床，沿着河堤慢跑一圈，然后就晃去菜场，没个章法，看到什么新鲜就买什么。今天的收获就是这四条黄骨鱼，每条都有筷子那么长，也贵，都18一斤了，平时小的也就12 3块这样的。不过小的用来烧汤，大的拿来干锅，哈哈，各有各的吃法。

这种野生的肉嫩，滑，完全没腥味，不像我在深圳吃到的，土腥味好重。还要紫苏什么的来压。

材料：野生黄骨鱼四条 生姜 青蒜 火葱段 妈妈做的酸泡椒（最近大爱啊，酸，脆，好吃死了）

调味料：生抽，白胡椒

平底锅两面煎黄 

放入姜蒜，煎香

泡椒，生抽，白胡椒，小半碗水，大火烧开了转中火，慢慢笃，中途翻个面，可能五六分钟吧，没看表，大概的。 熟了，就开大火收汁，顺便侧侧锅把汤汁浇上去，放入火葱段，入味。

撒上青蒜沫出锅

一人一条，不够吃啊，明天继续。