湖南味道,潮汕味道,我们爱的味道,姐妹们的聚会 2012 冬

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普宁豆酱鲜鱿鱼软丝腊肠腊肉美食 |
分类: 家常菜-猪牛羊 |



太大了,花刀越切越马虎,哈哈,不像平日的小鱿鱼,慢慢切,这个似乎切了好久啊。粗的粗,细的细,站着的,躺着的,各种形状都有哈。
扒皮鱼和豆酱小姐
潮汕做法的鱿鱼和扒皮鱼(美女姐姐掌勺哦)
调料
芹菜,普宁豆酱,青蒜苗
做法,因为新鲜,就是油稍微爆下,放入上面的调料,少许水焖下就好了,扒皮鱼的水量稍微大点,鱿鱼因为新鲜不出水,而且鱿鱼比较大,美女姐姐也放了点水稍微焖了下。
腊味炒泥蒿
这个特别哦,特别在哪里呢,腊味啊,广式的,但是又不是那么甜哦,谁吃谁知道!
做法也简单,大家看图就明白了,哈哈,搜搜以前的博客,都有的。
腊肉稍微煮煮,软点就好了,切块了泥蒿爆炒,调料只要盐和生抽,放点干辣椒更绝味,照顾美女姐姐要做奶妈,全部免辣