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湖南味道,潮汕味道,我们爱的味道,姐妹们的聚会 2012 冬

(2012-12-04 19:33:49)
标签:

普宁豆酱

鲜鱿鱼

软丝

腊肠

腊肉

美食

分类: 家常菜-猪牛羊
湖南味道,潮汕味道,我们爱的味道,姐妹们的聚会 <wbr>2012 <wbr>冬

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  网络是一件多么奇妙的东西,天南海北素不相识的几个人因为它相识相知,甚至成为了可以交心的朋友,美女姐姐,土妞,我,平时见面并不多,多数都是相聚在网上,有什么心烦的事,开心的事,都愿意和对方分享,从线上走到线下。

  聚会也是临时起意,并没有计划或是安排什么的,起因是土妞想吃湖南腊味了,她和我口味相近,安排她吃什么我是最不操心的,做啥吃啥,我爱的基本上她都爱,请她吃饭一般我都会叫上美女姐姐,不是想请她吃饭哦,是要蹭她的车(不能让她看到这个,会被钉死的),去离家有点远的一个菜市场,那里能买到比较高质量的海鲜。今天更是不例外,居然被我朋友一条好大的鱿鱼(是软丝哦,鱿鱼里面算是比较好吃的品种,那皮上面的点点还动啊动的)。这个盘子很大的喔,一只猪腿装进去都莫有问题)
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太大了,花刀越切越马虎,哈哈,不像平日的小鱿鱼,慢慢切,这个似乎切了好久啊。粗的粗,细的细,站着的,躺着的,各种形状都有哈。

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   大海虾哦,也是好新鲜

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扒皮鱼和豆酱小姐
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潮汕做法的鱿鱼和扒皮鱼(美女姐姐掌勺哦)

调料
芹菜,普宁豆酱,青蒜苗

做法,因为新鲜,就是油稍微爆下,放入上面的调料,少许水焖下就好了,扒皮鱼的水量稍微大点,鱿鱼因为新鲜不出水,而且鱿鱼比较大,美女姐姐也放了点水稍微焖了下。
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腊味炒泥蒿

这个特别哦,特别在哪里呢,腊味啊,广式的,但是又不是那么甜哦,谁吃谁知道!

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做法也简单,大家看图就明白了,哈哈,搜搜以前的博客,都有的。

腊肉稍微煮煮,软点就好了,切块了泥蒿爆炒,调料只要盐和生抽,放点干辣椒更绝味,照顾美女姐姐要做奶妈,全部免辣

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  请朋友吃饭,最开心的莫过于,选的菜对朋友味道,所有的盘子一扫而光了是吧,不用小酒,八卦就是最好的下酒菜了,边吃边八,哈哈,最开心的事情莫过于此了,有没有同好的啊!

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