大脑决定了我们孩子的思维、智商，而我们被称之为“人”，其中重要的一点就是因为我们有一颗灵活聪明独立思考的大脑，所以现代家庭的家长，非常注重孩子的大脑发育生长状况。虽然儿童的基本大脑结构是由遗传决定，但是对于孩子们来说，后天的营养摄入和学到的知识仍然有助于改善大脑结构。

    大脑发育的必备营养：

    一、氨基酸（蛋白质）

    氨基酸可以被称为蛋白质提供给人体的最终营养。蛋白质丰富的食物：肉（瘦肉）、蛋、奶、豆类（豆浆、豆腐、豆皮）。

    二、必需脂肪酸

    其实你不知道，人类的大脑中是充满了脂肪的，必需脂肪酸就是大脑健康发展的燃料。而必需脂肪酸又分为ω-3类和ω-6类，ω-3不饱和脂肪酸的最佳食物来源：亚麻籽（亚麻仁）、大麻子、南瓜子；ω-6不饱和脂肪酸的最佳食品：玉米、红花、向日葵、芝麻、胡桃。

    三、磷脂

    大脑中的智慧脂肪，促进大脑当中各种信号的顺畅流通与传播。简单的来说，充足的磷脂可以使孩子心情愉快、思维清晰、聪明伶俐。磷脂丰富的食物：鱼类（特别是沙丁鱼）、蛋类、动物脏器、大豆中的卵磷脂。

    所以，孩子的聪明与否，虽然先天条件很重要，但后天的营养摄入也很重要哦！~健康饮食，帮助孩子的大脑更好的健康的生长吧~！

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国家二级公共营养师：苏丛

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